Feria Mercado de la Castaña (La Castagna)
La gran fiesta otoñal de la castaña y los productos del Valle Varaita
Presentación de La Castagna
La fiesta de la castaña en el corazón del Valle Varaita
La Mostra Mercato della Castagna de Venasca, en la provincia de Cuneo (Piamonte), es una de las citas otoñales con más arraigo en las Terre del Monviso. Conocida por todos simplemente como "La Castagna", la manifestación celebra el fruto símbolo del Valle Varaita y toda la economía agrícola de montaña que gira en torno a los bosques de castaños. Durante cuatro días, el centro histórico del pueblo se llena de puestos, aroma a castañas asadas y tradiciones occitanas.
Una manifestación histórica
Alcanzando en 2026 su trigésima quinta edición, el certamen está organizado por el Ayuntamiento de Venasca y ha crecido con el tiempo hasta convertirse en un referente para toda la zona de Saluzzo. En las últimas ediciones, el domingo central ha atraído a miles de visitantes, con medio centenar de puestos de productores y artesanos y miles de raciones de castañas asadas repartidas. No es solo una feria gastronómica: es la fiesta de un territorio que exhibe sus oficios, su cocina y su identidad alpina.
Sabores y tradiciones de montaña
El corazón suculento de la fiesta son los productos típicos del Valle Varaita: castañas en sus variedades más preciadas, pero también quesos de pasto, mieles, mermeladas, ravioles y crousèt, las pastas tradicionales del valle. La noche del viernes está dedicada a la gran cena de bollito misto piemontese, mientras que a lo largo del fin de semana se suceden showcookings, degustaciones y el inconfundible aroma de las castañas asadas en las plazas del pueblo.
Cultura, excursiones y la Castagna d'oro
- La ceremonia de entrega de la Castagna d'oro, un reconocimiento a personas y entidades que honran al territorio.
- Jornadas dedicadas a las tradiciones gastronómicas y a la economía del valle.
- Caminatas y excursiones guiadas por los senderos de oc alrededor de Venasca.
- Actividades para niños, lecturas animadas y talleres artísticos.
- Música occitana, actuaciones de los músicos del Valle Varaita y entretenimiento nocturno.
No te pierdas las visitas guiadas a la Fabbrica dei Suoni, un singular museo interactivo dedicado al sonido y la música que, precisamente durante "La Castagna", abre con turnos especiales. Una ocasión perfecta para descubrir Venasca y el Valle Varaita con los colores más bellos del otoño en Cuneo.
La Castagna — edición 2026
La trentacinquesima edizione de "La Castagna" torna a Venasca dal 16 al 19 ottobre 2026, confermando il classico format di quattro giorni nel weekend centrale di ottobre.
Sulla scia delle edizioni precedenti, la manifestazione proporrà il grande mercato di produttori e artigiani della Valle Varaita, le caldarroste nelle piazze, la cena di bollito misto piemontese, la cerimonia di consegna della Castagna d'oro e numerose attività culturali, escursionistiche e per bambini.
Programa La Castagna 2026
Il programma dettagliato della 35ª edizione sarà annunciato dal Comune di Venasca nelle settimane precedenti la manifestazione, indicativamente da fine settembre 2026.
Sulla base delle ultime edizioni, la struttura abituale prevede:
- Venerdì — serata gastronomica con la tradizionale cena di bollito misto piemontese e intrattenimento musicale.
- Sabato — attività didattiche, aperitivo tra i filari, convegno sulle tradizioni della valle e inaugurazione ufficiale con consegna della Castagna d'oro.
- Domenica — giornata clou con la mostra mercato di produttori e artigiani dalle ore 9, caldarroste, showcooking, escursioni guidate, musica occitana e visite alla Fabbrica dei Suoni.
- Lunedì — tradizionale Mercato della Castagna con contrattazione e vendita delle varietà pregiate.
Momentos destacados La Castagna 2026
- Mercato dei produttori e artigiani della Valle Varaita
- Cena di bollito misto piemontese
- Consegna della Castagna d'oro
- Caldarroste e degustazioni di prodotti tipici
- Visite guidate alla Fabbrica dei Suoni
Precios La Castagna 2026
Información práctica — La Castagna
Cómo llegar
Venasca se encuentra en el Valle Varaita, en la provincia de Cuneo. En coche desde Saluzzo, se toma la SP8 en dirección al Valle Varaita (unos 20 minutos). La estación de tren más cercana es la de Saluzzo, conectada con Cuneo y Savigliano.
Entrada
El acceso a la manifestación y al mercado es gratuito. Algunas actividades (cena del bollito, talleres, visitas guiadas a la Fabbrica dei Suoni) requieren reserva y pueden ser de pago.
Consejos
El domingo es el día con más afluencia: te conviene llegar pronto y aparcar en las zonas señalizadas a las afueras del pueblo. Vístete por capas: en el valle, las temperaturas otoñales pueden ser frescas.
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¿Dónde se celebra? — La Castagna
Centro storico di Venasca