Desmalgada di Boniprati
La fiesta del regreso del ganado de los pastos alpinos en el Valle del Chiese
Presentación de Desmalgada di Boniprati
La Desmalgada di Boniprati
La Desmalgada di Boniprati es una de las "desmontegade" más concurridas del Trentino: la fiesta que celebra el regreso del ganado de los pastos de alta montaña al finalizar el verano. Se desarrolla en la meseta de Boniprati, sobre el municipio de Pieve di Bono-Prezzo y Castel Condino, en el Valle del Chiese, dentro del territorio del Trentino-Alto Adigio. Creada en 2015 por iniciativa del Comitato La Desmalgada, en colaboración con las entidades locales, la manifestación ha crecido rápidamente hasta atraer a miles de visitantes, convirtiéndose en una cita emblemática de la tradición campesina y ganadera del valle.
El desfile del ganado
El momento más esperado es el desfile del ganado: vacas, cabras, burros y caballos descienden de los pastos alpinos decorados con flores, cencerros y adornos tradicionales, acompañados por las bandas musicales de la zona. Es el corazón de la desmontegada, un rito antiguo que marca el cierre de la temporada de pastoreo y el regreso de los animales al valle, entre la alegría y la emoción de las comunidades locales.
Sabores del Valle del Chiese
La Desmalgada es también una fiesta del sabor. A lo largo de la meseta se suceden degustaciones y venta de productos típicos —quesos de malga, embutidos y especialidades del Valle del Chiese—, mientras que al mediodía el almuerzo ofrece platos tradicionales como la polenta carbonera, la col y el queso de malga. Tampoco faltan las propuestas de los refugios y cabañas de la meseta, con menús dedicados al mundo rural.
Actividades para familias y niños
Se reserva un gran espacio para los más pequeños. Con la Caserada dei Popi, los niños pueden iniciarse en el ordeño y la elaboración de queso, llevándose a casa un pequeño recuerdo y el delantal de la Desmalgada. Juegos de equipo entre balas de heno, una granja didáctica y talleres completan un programa diseñado para vivir de cerca la vida de montaña.
Una experiencia entre naturaleza y tradición
Inmersa en los prados y bosques de la meseta, a poco más de una hora de Trento, la Desmalgada combina paisaje alpino, cultura rural y convivencia. Una jornada auténtica para descubrir el alma montañesa del Valle del Chiese y las tradiciones de la ganadería trentina, entre el sonido de los cencerros, bandas musicales y aromas de montaña.
Desmalgada di Boniprati — edición 2026
Desmalgada di Boniprati 2026
La edición 2026 de la Desmalgada di Boniprati está programada para el domingo 13 de septiembre de 2026 en la meseta de Boniprati, en el municipio de Pieve di Bono-Prezzo (Valle del Chiese, Trentino). Se trata de la décima edición de la manifestación organizada por el Comitato La Desmalgada.
Como es tradición, la jornada girará en torno al desfile del ganado que desciende de los pastos, las degustaciones de productos típicos del valle y las actividades para familias y niños. El programa detallado con horarios y menús aún está en fase de definición y será publicado por los organizadores en las semanas previas al evento.
Información práctica — Desmalgada di Boniprati
Cómo llegar
La meseta de Boniprati se encuentra sobre Pieve di Bono-Prezzo y Castel Condino, en el Valle del Chiese, accesible en poco más de una hora en coche desde Trento. El acceso en coche se realiza desde la vertiente de Prezzo; durante los días del evento, generalmente está activo un servicio de autobús lanzadera.
Servicios y consejos
El evento está pensado para las familias: hay espacios para niños, zona de lactancia y servicios dedicados. Se admiten perros con correa. Se recomienda ropa cómoda y adecuada para la montaña. Los almuerzos son de pago en los puntos de restauración de la meseta; es aconsejable llegar temprano para disfrutar del desfile del ganado.
Información
Comitato La Desmalgada — [email protected] — tel. +39 0465 447501.
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¿Dónde se celebra? — Desmalgada di Boniprati
Altopiano di Boniprati