Cibus Uxenti
La recreación histórica del Salento de antaño en el casco antiguo de Ugento
Presentación de Cibus Uxenti
El Salento de antaño revive entre los callejones de Ugento
Cibus Uxenti es una de las recreaciones históricas gastronómicas más sugerentes del bajo Salento. Cada verano, durante dos noches, el casco antiguo de Ugento (en la provincia de Lecce, Apulia) se transforma en un gran museo al aire libre donde el tiempo parece retroceder casi un siglo. El nombre combina el latín cibus (comida) con el antiguo nombre de la ciudad, Uxentum, para subrayar el vínculo profundo entre el territorio y su cocina.
Un recorrido teatralizado por la historia
El corazón del evento es un recorrido guiado y teatralizado que se desarrolla a lo largo de la Via Salentina, entre las casas con patio, los callejones estrechos y las antiguas mansiones del centro histórico. Cerca de 150 figurantes con trajes de época, dirigidos por guías vestidos según la moda de antaño, reproducen escenas de la vida cotidiana, oficios antiguos y tradiciones del pueblo de Ugento de la primera mitad del siglo XX, en los años de la posguerra inmediata.
Entre los callejones se encuentran niños corriendo descalzos, mujeres dedicadas a las tareas domésticas, artesanos trabajando, rimas infantiles y cuentacuentos: un fresco viviente que devuelve el alma campesina y popular del Salento de otros tiempos.
Comida, vino y pizzica
Como sugiere el nombre, la gastronomía es la protagonista absoluta. A lo largo del recorrido, los visitantes pueden disfrutar de degustaciones de productos típicos de la zona, acompañados por un excelente vino local, siguiendo las recetas de la tradición salentina. Tampoco faltan el mercadillo de artesanía con productores locales y las actuaciones de música popular y pizzica, que animan las veladas con los ritmos arrolladores de la tradición salentina.
- Recorrido guiado entre los patios y callejones del casco antiguo
- Cerca de 150 figurantes con trajes de época
- Degustaciones de productos típicos y vino del Salento
- Música popular, pizzica y cuentacuentos
- Mercadillo de artesanía y productores locales
Un evento sostenible
El evento, organizado por la Pro Loco Ugento e Marine, ha obtenido el reconocimiento de Eco Festa de la Región de Apulia por su atención a la sostenibilidad ambiental. Tras alcanzar en 2025 su séptima edición, Cibus Uxenti se ha convertido en una cita fija del verano en Ugento, capaz de atraer a visitantes de todo el Salento y más allá, unidos por el deseo de redescubrir las raíces y los sabores auténticos de esta tierra.
Cibus Uxenti — edición 2026
Cibus Uxenti vuelve el 2 y 3 de agosto de 2026 al casco antiguo de Ugento, en la provincia de Lecce. El evento volverá a proponer el habitual recorrido guiado y teatralizado por los callejones y patios del centro histórico, con cerca de 150 figurantes con trajes de época que darán vida a escenas de la vida cotidiana, oficios y tradiciones del Salento de antaño. No faltarán las degustaciones de productos típicos, el vino local, el mercadillo de artesanía y las actuaciones de pizzica y música popular.
Programa Cibus Uxenti 2026
El programa detallado de la edición 2026 será anunciado por la Pro Loco Ugento e Marine en las semanas previas al evento. La manifestación confirma la fórmula consolidada: recorrido guiado nocturno entre los patios del casco antiguo, escenas de la vida del siglo XX interpretadas por figurantes, degustaciones de productos típicos acompañadas de vino local, mercadillo de artesanía y veladas de música popular y pizzica.
Momentos destacados Cibus Uxenti 2026
- Recorrido teatralizado con cerca de 150 figurantes con trajes de época
- Degustaciones de productos típicos y vino del Salento
- Música popular y pizzica
- Mercadillo de artesanía local
Precios Cibus Uxenti 2026
Información práctica — Cibus Uxenti
Dónde
Casco antiguo de Ugento, a lo largo de la Via Salentina y los patios del centro histórico (provincia de Lecce, Apulia).
Cómo llegar
En coche: Ugento es accesible desde la carretera estatal 274 Salentina meridional. La ciudad está a unos 60 km de Lecce y 40 km de Gallipoli. En tren: la estación más cercana es la de Casarano o la de Gallipoli, luego se debe continuar en autobús o taxi.
Horarios y entrada
El evento se desarrolla en horario nocturno. Entrada de pago a partir de 7,00 euros. Para información y reservas, puedes contactar con la Pro Loco Ugento e Marine.
Consejos
Se recomienda ropa cómoda y calzado adecuado para caminar por los callejones empedrados del casco antiguo. El evento es especialmente adecuado para familias.
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¿Dónde se celebra? — Cibus Uxenti
Borgo Antico di Ugento
Via Salentina, 73059 Ugento