Cena del Pescado
La velada temática marinera de la Pro Loco de Pratiglione, en el corazón del Canavese
Presentación de Cena del Pescado
Una velada junto al mar en el corazón del Canavese
La Cena del Pescado es la velada gastronómica con la que la joven Pro Loco de Pratiglione trae el aroma del mar a las colinas del Canavese. Pratiglione es un pequeño municipio de la Ciudad Metropolitana de Turín, en el Piamonte, y por una noche su salón polivalente Riccardo Genisio se transforma en una pequeña localidad costera: luces tenues, conchas, tablas de surf, redes de pesca y olas escenográficas recrean una atmósfera marina sorprendente, lejos de los paisajes alpinos que rodean el pueblo.
Buena cocina y creatividad
El corazón del evento es un menú dedicado íntegramente a los sabores del mar, pensado con esmero para ofrecer platos originales, nunca banales y ricos en sabor. La dirección gastronómica corre a cargo del cocinero Max Camerlo, quien diseña el menú y coordina el trabajo del equipo de cocina, mientras que la puesta en escena de la sala lleva la firma de Raffaella Enrietto. El resultado es una velada que combina el placer de la mesa con la fantasía de los ambientes, capaz de sorprender a los comensales desde el momento en que entran.
Una comunidad que se reencuentra
Más que una simple cena, la cita es un momento de convivialidad que reúne a los habitantes de Pratiglione y de los pueblos vecinos del Canavese. El evento está promovido por la Asociación Turística Pro Loco Pratiglione, presidida por Fausto Leonardi, una entidad nacida recientemente con el objetivo de animar la vida del pueblo y dar a conocer el territorio a través de fiestas, ferias y eventos. La Cena del Pescado se integra así en un calendario de iniciativas que abarca desde el Carnaval hasta la fiesta patronal de San Nicola Vescovo.
Por qué participar
- Un menú de pescado cuidado y creativo en un contexto inusual: el interior piamontés
- Una ambientación escenográfica de temática costera en el salón Riccardo Genisio
- La oportunidad de descubrir un auténtico pueblo del Canavese y su nueva Pro Loco
- Una velada festiva abierta a residentes y visitantes, marcada por la cordialidad
Un pequeño gran evento que narra el espíritu acogedor de Pratiglione y las ganas de estar juntos, típicas de las comunidades piamontesas.
Cena del Pescado — edición 2026
Cena del Pescado 2026
El sábado 16 de mayo de 2026, el salón polivalente Riccardo Genisio de Pratiglione se transformó en una pequeña localidad costera gracias a la Cena del Pescado organizada por la Pro Loco dirigida por Fausto Leonardi. La ambientación de temática marina, a cargo de Raffaella Enrietto, recreó un sugerente paisaje de mar con luces, conchas, tablas de surf, redes y olas escenográficas.
El menú de pescado, ideado por el cocinero Max Camerlo junto al equipo de cocina, propuso platos originales y llenos de sabor, muy apreciados por los asistentes, que llegaron también desde los pueblos vecinos del Canavese. La velada concluyó en un clima de convivencia y satisfacción.
Programa Cena del Pescado 2026
Cena de temática marina con menú de pescado de varios platos, ideado por el cocinero Max Camerlo. Sala ambientada con temática costera a cargo de Raffaella Enrietto. Velada bajo reserva en el salón polivalente Riccardo Genisio.
Momentos destacados Cena del Pescado 2026
- Menú de pescado de varios platos del cocinero Max Camerlo
- Ambientación escenográfica de temática costera
- Velada de convivencia con invitados del Canavese
Precios Cena del Pescado 2026
Información práctica — Cena del Pescado
Dónde
Salón polivalente Riccardo Genisio, Pratiglione (TO), Piamonte. El pueblo se alcanza en coche desde la llanura del Canavese, en dirección a los valles hacia Forno Canavese y Rivara.
Cómo llegar
En coche: desde la autopista A5 Turín-Aosta, salida Rivarolo Canavese, luego carreteras locales hacia Pratiglione. En tren: estación de Rivarolo Canavese en la línea Turín-Pont Canavese, luego conexión por carretera.
Información y reservas
La cena suele ser bajo reserva, con plazas limitadas. Para más información, contacta con la Pro Loco de Pratiglione: [email protected], tel. +39 0124 418333.
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¿Dónde se celebra? — Cena del Pescado
Salone polivalente Riccardo Genisio
Via Roma 1, 10080 Pratiglione