Cena del Pesce

Una serata di mare nel cuore del Canavese

La Cena del Pesce è la serata gastronomica con cui la giovane Pro Loco di Pratiglione porta il profumo del mare fra le colline del Canavese. Pratiglione è un piccolo comune della Città Metropolitana di Torino, in Piemonte, e per una sera il suo salone polivalente Riccardo Genisio si trasforma in una piccola località balneare: luci soffuse, conchiglie, tavole da surf, reti da pesca e onde scenografiche ricreano un'atmosfera marina sorprendente, lontana dai paesaggi alpini che circondano il paese.

Buona cucina e creatività

Il cuore dell'evento è un menù interamente dedicato ai sapori del mare, pensato con cura per offrire piatti originali, mai banali e ricchi di gusto. La regia gastronomica è affidata al cuoco Max Camerlo, che idea il menù e coordina il lavoro della squadra di cucina, mentre l'allestimento scenografico della sala porta la firma di Raffaella Enrietto. Il risultato è una serata che unisce il piacere della tavola alla fantasia degli ambienti, capace di stupire i commensali fin dal momento dell'ingresso.

Una comunità che si ritrova

Più che una semplice cena, l'appuntamento è un momento di convivialità che riunisce gli abitanti di Pratiglione e dei paesi vicini del Canavese. La manifestazione è promossa dall'Associazione Turistica Pro Loco Pratiglione, presieduta da Fausto Leonardi, realtà nata di recente con l'obiettivo di animare la vita del paese e di far conoscere il territorio attraverso feste, sagre ed eventi. La Cena del Pesce si inserisce così in un calendario di iniziative che spazia dal Carnevale alla festa patronale di San Nicola Vescovo.

Perché partecipare

• Un menù di pesce curato e fantasioso in un contesto inconsueto, l'entroterra piemontese
• Un'ambientazione scenografica a tema balneare nel salone Riccardo Genisio
• L'occasione di scoprire un autentico borgo del Canavese e la sua nuova Pro Loco
• Una serata di festa aperta a residenti e visitatori, all'insegna della cordialità

Un piccolo grande evento che racconta lo spirito accogliente di Pratiglione e la voglia di stare insieme tipica delle comunità piemontesi.