CantinAtina (Fiesta del Vino Cabernet y del Fagiolo Cannellino de Atina)

CantinAtina, el pueblo se convierte en bodega

CantinAtina es la cita enogastronómica que cada verano ilumina el centro histórico de Atina, un antiguo pueblo del Valle de Comino en la provincia de Frosinone, en el corazón del Lazio más auténtico. Durante una noche, los portones, callejones y plazas de la ciudad vieja se abren para acoger un largo recorrido de degustación: las bodegas locales sirven sus vinos directamente en la puerta de casa, en un ambiente festivo que atrae a miles de visitantes de toda la Ciociaria.

Los dos protagonistas: Cabernet DOC y Fagiolo Cannellino DOP

El evento es un homenaje a la historia agrícola del Valle de Comino y gira en torno a dos excelencias del territorio. El primero es el Cabernet di Atina DOC, un tinto de carácter noble e intenso, fruto de una tradición vitivinícola introducida aquí a finales del siglo XIX y que hoy es el orgullo de los productores locales. El segundo es el Fagiolo Cannellino di Atina DOP, una legumbre de piel finísima y sabor delicado, cultivada en el fondo del valle y protegida por una denominación de origen que garantiza su autenticidad.

Un recorrido de sabor entre callejuelas

El visitante recoge su copa personalizada y se adentra en el itinerario que atraviesa el pueblo: en cada parada puede probar los vinos de las bodegas locales, maridados con productos típicos de la cocina campesina. Platos a base de fagiolo cannellino, embutidos, quesos y especialidades de la gastronomía de la Ciociaria acompañan los brindis, mientras la música popular y los artistas callejeros transforman cada rincón en un pequeño escenario.

• Cabernet di Atina DOC servido por las bodegas y el Consorcio de tutela;
• Fagiolo Cannellino di Atina DOP y recetas tradicionales;
• música popular, folclore y artistas callejeros a lo largo del recorrido;
• autobús gratuito desde el aparcamiento del campo deportivo hasta el centro.

Atina y el Valle de Comino

Situada sobre una colina que domina el valle, Atina conserva un tejido urbano de gran encanto, con murallas poligonales, palacios históricos y rincones que cuentan siglos de historia. CantinAtina es la ocasión perfecta para descubrir el pueblo al caer la noche, cuando la iluminación y el ambiente realzan su atmósfera, y para conocer de cerca a los productores y familias que custodian los sabores de este rincón del sur del Lazio.

Una fiesta para todos

Como velada festiva y popular, CantinAtina está pensada tanto para los amantes del vino como para familias y curiosos que desean vivir una experiencia comunitaria. La entrada al pueblo es libre y solo se paga la copa para las degustaciones: una forma sencilla y genuina de apoyar a los productores y llevarse a casa el recuerdo de una noche de fiesta en el Valle de Comino.