El antiguo rito pascual piamontés de las "uova cantate" en Calamandrana
En el municipio de Calamandrana, un pequeño pueblo de la provincia de Asti inmerso en las colinas del Monferrato piamontés, revive una de las costumbres más sugerentes de la tradición campesina local: el Cantè j'euv, expresión dialectal que significa literalmente "cantar los huevos". Es un rito pascual antiquísimo, difundido antiguamente en las zonas rurales de las Langhe, el Roero y el Monferrato, que la comunidad de Calamandrana ha decidido redescubrir y devolver a la vida.
El corazón del evento es el recorrido de los cantores, que se desplazan de puerta en puerta en la oscuridad de la noche, iluminados por linternas. Frente a cada vivienda entonan la canción tradicional que invita a los habitantes a donar huevos, dinero, pan y embutidos. En la letra de la colecta se piden los huevos de "la galina rusa, bianca e neira", con bendiciones y buenos augurios para quien dona y simpáticas maldiciones para quien se niega. Las familias corresponden ofreciendo a los cantores un bocado, un vaso de vino y la calidez de quien sabe recibir.
Antiguamente eran los hombres jóvenes quienes realizaban la colecta de los huevos, tanto para conseguir comida para el pícnic del Lunes de Pascua como para conocer a las chicas de las granjas. Los huevos, símbolo de fertilidad y renacimiento, representaban el deseo de prosperidad, buenas cosechas y abundancia para el año venidero, en un periodo ligado al despertar de la primavera en las comunidades agrícolas.
Acompañando a los cantores está el grupo folclórico Balacanta, con acordeón, zanfona, flautas y gaitas, mientras que los bailarines de Asti proponen bailes de la tradición popular. No faltan las sorpresas escénicas, con habitantes que fingen rechazar el regalo, dando vida a una especie de pequeño teatro callejero que arranca sonrisas al público. La velada concluye con música y danzas en un patio del pueblo.
La manifestación está organizada por la Associazione Le Colline della Cultura, con la Biblioteca Municipal y el apoyo del Ayuntamiento de Calamandrana. En los últimos años, la fiesta ha adquirido un carácter internacional gracias a la participación de residentes extranjeros de las colinas entre Calamandrana y Nizza Monferrato, provenientes de Nueva Zelanda, Canadá, Alemania, Suiza y México, quienes se atreven a cantar en lengua piamontesa.
La edición 2026 del Cantè j'euv devolvió la antigua tradición de los huevos cantados a la fracción Bruciati de Calamandrana, en la colina frente al casco antiguo. La novedad más significativa fue la participación del Coro de Luces, formado por residentes extranjeros de las colinas entre Calamandrana y Nizza Monferrato, que por primera vez se atrevieron con la canción de la colecta en lengua piamontesa.
Acompañamiento musical: grupo folclórico Balacanta — Efisio Ecca (acordeón), Franco Malberto (zanfona), Valerio Franco (flautas y gaitas). Ensayos dirigidos por Valter Bosca a la guitarra.
Danzas: bailarines de Asti del DLF.
El Cantè j'euv se celebra en el periodo de Pascua, generalmente en marzo o abril, en horario nocturno. Verifica la fecha exacta de la edición actual en la prensa local de Asti y en los canales del Ayuntamiento de Calamandrana.
El evento se desarrolla en la fracción Bruciati, en la colina que domina el pueblo. Debido a las estrechas calles de la aldea, no es posible aparcar en el lugar: el aparcamiento está habilitado en el Viale del Cimitero de Calamandrana, desde donde un servicio de autobús lanzadera gratuito acompaña a los participantes hasta la plazoleta de la iglesia.
La recepción de los invitados suele realizarse entre las 19:30 y las 20:00 en el aparcamiento, comenzando el evento alrededor de las 20:15. Se recomienda ropa cómoda y adecuada para una velada al aire libre en la colina.
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Frazione Bruciati
Frazione Bruciati, 14042 Calamandrana