Festival de las Sagre de Asti
El gran restaurante al aire libre de la gastronomía de Asti
Presentación de Festival de las Sagre
El Festival de las Sagre de Asti
El Festival de las Sagre de Asti es el evento gastronómico más importante de Asti y uno de los más célebres del Piamonte. Cada año, el segundo domingo de septiembre, la gran Piazza Campo del Palio se llena de casetas de madera: cada una alberga a una Pro Loco de la provincia de Asti, que propone las especialidades de su propio pueblo. El resultado es un auténtico viaje por los sabores de la campiña de Asti, definido por muchos como el "restaurante al aire libre más grande" de Italia.
Una tradición nacida en 1974
La primera edición se celebró en 1974, cuando Giovanni Borello, entonces presidente de la Cámara de Comercio de Asti, reunió a trece grupos para dar vida al evento. Desde aquellas trece Pro Loco iniciales, el Festival ha crecido hasta involucrar a más de cuarenta asociaciones, convirtiéndose en una cita identitaria para todo el territorio y un motor de promoción para la cultura rural y gastronómica del Monferrato.
El Pueblo de las Sagre
El corazón de la fiesta es el Pueblo de las Sagre, instalado en la Piazza Campo del Palio con las típicas casetas de madera, una por cada Pro Loco participante. Aquí se pueden degustar decenas de platos diferentes de la tradición piamontesa: agnolotti, tajarin hechos a mano, bollito misto, finanziera, bagna cauda, quesos locales y dulces de avellana, todo ello acompañado por los vinos DOC y DOCG de la zona de Asti. El pueblo abre el sábado por la noche y permanece animado durante toda la jornada del domingo, hasta agotar existencias.
El grandioso desfile histórico
El domingo por la mañana tiene lugar el desfile histórico, el momento más esperado y espectacular del Festival. Miles de figurantes con trajes de época, carros agrícolas antiguos, herramientas, máquinas y animales recrean escenas de la vida campesina de Asti entre el siglo XIX y principios del XX. El cortejo atraviesa el centro de Asti entre multitudes, devolviendo la imagen viva de un mundo rural hecho de trabajo en el campo, vendimia y fiestas populares.
El Septiembre de Asti
El Festival de las Sagre es uno de los tres grandes eventos del Septiembre de Asti, junto con el Palio de Asti y la Douja d'Or, el salón nacional de vinos seleccionados. En estas semanas, la ciudad de Asti, en el corazón del Piamonte, vive su momento más intenso, atrayendo a decenas de miles de visitantes de toda Italia seducidos por la excelencia gastronómica y las tradiciones del Monferrato, hoy reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Festival de las Sagre — edición 2026
Festival de las Sagre de Asti 2026
La 52.ª edición del Festival de las Sagre de Asti está programada para el sábado 12 y el domingo 13 de septiembre de 2026 en la Piazza Campo del Palio, en Asti. El evento confirma su fórmula consolidada: el Pueblo de las Sagre, con las casetas de madera de las Pro Loco de la provincia que sirven platos típicos de la campiña de Asti, y el desfile histórico del domingo por la mañana, con figurantes vestidos de época, carros y animales para recrear la vida campesina de antaño.
El Festival sigue siendo una de las citas centrales del Septiembre de Asti, junto con el Palio y la Douja d'Or. La lista completa de las Pro Loco participantes, los menús y los horarios detallados serán comunicados por los organizadores cerca de la fecha del evento: se aconseja consultar los canales oficiales del Ayuntamiento de Asti para obtener el programa actualizado.
Momentos destacados Festival de las Sagre 2026
Precios Festival de las Sagre 2026
Información práctica — Festival de las Sagre
Dónde se celebra
El Festival de las Sagre de Asti se celebra en la Piazza Campo del Palio, en el centro de Asti (Piamonte).
Cómo llegar
En tren: la estación de Asti está a pocos minutos a pie de la Piazza Campo del Palio y está bien conectada con Turín, Alessandria y Génova; durante el Festival, normalmente se refuerzan los trenes que llegan desde Turín. En coche: se puede llegar a Asti por la autopista A21 Turín-Piacenza, salida Asti Ovest o Asti Est.
Horarios y precios
El Pueblo de las Sagre abre el sábado de 18:30 a 23:30 y el domingo desde la mañana hasta agotar existencias; el desfile histórico tiene lugar el domingo por la mañana. La entrada al recinto es gratuita; se paga el consumo de los platos y vinos en las casetas de las Pro Loco.
Consejos
Se recomienda verificar las fechas, horarios y el programa actualizado en los canales oficiales del Ayuntamiento de Asti antes de viajar.
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¿Dónde se celebra? — Festival de las Sagre
Piazza Campo del Palio
Piazza Campo del Palio, 14100 Asti