Bozner Weinkost / Muestra de Vinos de Bolzano
La gran muestra del vino del Alto Adigio en el Castel Mareccio
Presentación de Muestra de Vinos de Bolzano
La Muestra de Vinos de Bolzano
La Bozner Weinkost —en español Muestra de Vinos de Bolzano— es uno de los eventos enológicos más longevos y apreciados del Alto Adigio. Organizada por la Oficina de Turismo de Bolzano en colaboración con la Accademia Italiana della Cucina, se celebra cada primavera en el municipio de Bolzano, capital de la Provincia Autónoma de Bolzano y corazón de la región de Trentino-Alto Adigio. Su historia hunde sus raíces a finales del siglo XIX, convirtiéndose en un auténtico ritual que marca el inicio de la temporada del vino altoatesino.
El marco del Castel Mareccio
La muestra se celebra en el Castel Mareccio (Schloss Maretsch), un castillo medieval inmerso en un viñedo a pocos pasos de la Piazza Walther y del centro histórico de Bolzano. El patio, las salas históricas y la taberna del castillo acogen los puestos de las bodegas, creando un ambiente refinado donde el paisaje vitivinícola entra literalmente en la ciudad. Es una de las sedes más sugerentes que la enología del Alto Adigio puede ofrecer.
Vinos y bodegas de la zona
En la Weinkost participan casi cuarenta bodegas entre las más renombradas de la provincia, junto a pequeños productores tradicionales: se cuentan más de ciento sesenta etiquetas procedentes de Bolzano, Oltradige, Bassa Atesina, Valle Isarco, Valle dell'Adige, Merano y Burgraviato. Se reserva un amplio espacio a las variedades autóctonas, empezando por la Schiava (Vernatsch), histórico tinto local, sin olvidar el Lagrein, el Gewürztraminer, el Pinot bianco y los espumosos del Alto Adigio.
Degustaciones, seminarios y cenas gourmet
El servicio de degustación se realiza cómodamente en mesa, con la asistencia de sumilleres que guían al público a través de las etiquetas. El programa incluye clases magistrales, seminarios y talleres de sabor dedicados a los maridajes y a las técnicas de cata, además de las apreciadas cenas gourmet «L'Oste nel Castello», firmadas por chefs de la zona en la Sala Thun del castillo.
- Degustación en mesa con sumiller
- Clases magistrales y seminarios temáticos sobre vino y gastronomía
- Talleres de sabor dedicados a espumosos y variedades autóctonas
- Cenas gourmet «L'Oste nel Castello» con chefs invitados
- Visitas guiadas «Bolzano, Ciudad del Vino» por el centro histórico
Una cita identitaria
La Muestra de Vinos es mucho más que una feria: es un momento de identidad para Bolzano y para todo el Alto Adigio, donde la tradición vitivinícola se encuentra con la cultura gastronómica local. Quien visita la ciudad en primavera encuentra en la Weinkost la ocasión ideal para descubrir los vinos del Alto Adigio directamente de manos de quienes los producen.
Muestra de Vinos de Bolzano — edición 2026
Edición 2026 — la 99ª
La 99ª Muestra de Vinos de Bolzano se celebró del 26 al 29 de marzo de 2026 en el marco del Castel Mareccio. Participaron cerca de 39 de las bodegas más renombradas de la provincia, junto a pequeños productores tradicionales, con más de 160 etiquetas en degustación.
El público pudo degustar en mesa con la asistencia de sumilleres y participar en clases magistrales y seminarios, incluyendo sesiones sobre maridajes entre vinos y verduras, productos ahumados de la zona, además de un taller dedicado a los espumosos y a la nueva generación de vinos de uva Schiava (Vernatsch). Las veladas ofrecieron las cenas gourmet «L'Oste nel Castello» en la Sala Thun, con chefs de la zona como Günther Lobiser, Anton Dalvai y Luis Agostini.
- Fechas: 26-29 de marzo de 2026
- Sede: Castel Mareccio, Bolzano
- Más de 160 etiquetas y cerca de 40 bodegas del Alto Adigio
- Entrada con bonos de degustación (unos 25 euros)
Programa Muestra de Vinos de Bolzano 2026
Programa 2026
- Jueves 26 y viernes 27 de marzo: apertura por la tarde y noche (aprox. 15:00-22:00), degustaciones en mesa
- Sábado 28 de marzo: jornada completa de degustaciones (aprox. 11:00-22:00)
- Domingo 29 de marzo: última jornada (aprox. 11:00-20:00)
- Seminarios: «Vinos y verduras» con Helmuth Köcher; «Nuestros ahumados y nuestros vinos»; enfoque en la nueva generación de vinos de uva Schiava
- Cenas gourmet «L'Oste nel Castello» en la Sala Thun con chefs invitados
- Visita guiada «Bolzano, Ciudad del Vino» por el centro histórico
Momentos destacados Muestra de Vinos de Bolzano 2026
Precios Muestra de Vinos de Bolzano 2026
Información práctica — Muestra de Vinos de Bolzano
Cómo llegar
El Castel Mareccio se encuentra en Via Claudia de' Medici, a pocos minutos a pie de la Piazza Walther y de la estación de tren de Bolzano, bien comunicada por los trenes de la línea del Brennero. En coche, se llega a Bolzano desde la autopista A22 (salida Bolzano Sud o Nord); se recomienda el uso de los aparcamientos del centro.
Entradas y reservas
La entrada (unos 25 euros) incluye bonos de degustación y la reserva de mesa. Los seminarios, talleres y cenas gourmet «L'Oste nel Castello» requieren reserva obligatoria. Información y reservas: Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano, tel. +39 347 3976957, correo electrónico [email protected].
Consejos
Combina la visita con un paseo por el centro histórico de Bolzano y sus mercados; muchos hoteles de la zona ofrecen paquetes que incluyen la entrada a la Muestra.
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¿Dónde se celebra? — Muestra de Vinos de Bolzano
Castel Mareccio
Via Claudia de' Medici 12, 39100 Bolzano/Bozen