Bozner Weinkost / Mostra dei Vini di Bolzano
La grande rassegna del vino altoatesino a Castel Mareccio
Presentazione di Mostra dei Vini di Bolzano
La Mostra dei Vini di Bolzano
La Bozner Weinkost — in italiano Mostra dei Vini di Bolzano — è una delle manifestazioni enologiche più longeve e apprezzate dell'Alto Adige. Organizzata dall'Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano in collaborazione con l'Accademia Italiana della Cucina, si svolge ogni primavera nel Comune di Bolzano, capoluogo della Provincia autonoma di Bolzano e cuore della regione Trentino-Alto Adige. La sua storia affonda le radici alla fine dell'Ottocento e ne fa un vero e proprio rito che segna l'apertura della stagione del vino altoatesino.
La cornice di Castel Mareccio
La rassegna si tiene a Castel Mareccio (Schloss Maretsch), maniero medievale immerso in un vigneto a pochi passi da Piazza Walther e dal centro storico di Bolzano. Il cortile, le sale storiche e la taverna del castello accolgono i banchi delle cantine, creando un'atmosfera raffinata dove il paesaggio viticolo entra letteralmente in città. È una delle sedi più suggestive che l'enologia altoatesina possa offrire.
Vini e cantine del territorio
Alla Weinkost partecipano quasi quaranta cantine tra le più rinomate della provincia, affiancate da piccoli produttori tradizionali: si contano oltre centosessanta etichette provenienti da Bolzano, Oltradige, Bassa Atesina, Valle Isarco, Valle dell'Adige, Merano e Burgraviato. Ampio spazio è riservato ai vitigni autoctoni, a partire dalla Schiava (Vernatsch), storico rosso locale, senza dimenticare Lagrein, Gewürztraminer, Pinot bianco e le bollicine altoatesine.
Degustazioni, seminari e cene gourmet
Il servizio di degustazione avviene comodamente al tavolo, con l'assistenza dei sommelier che guidano il pubblico tra le etichette. Il programma comprende masterclass, seminari e laboratori del gusto dedicati agli abbinamenti e alle tecniche di degustazione, oltre alle apprezzate cene gourmet «L'Oste nel Castello», firmate da chef del territorio nella Sala Thun del maniero.
- Degustazione al tavolo con sommelier
- Masterclass e seminari tematici sul vino e sulla gastronomia
- Laboratori del gusto dedicati a bollicine e vitigni autoctoni
- Cene gourmet «L'Oste nel Castello» con chef ospiti
- Visite guidate «Bolzano, Città del Vino» nel centro storico
Un appuntamento identitario
La Mostra dei Vini è molto più di una fiera: è un momento di identità per Bolzano e per l'intero Alto Adige, dove la tradizione vitivinicola incontra la cultura enogastronomica del territorio. Chi visita la città in primavera trova nella Weinkost l'occasione ideale per scoprire i vini altoatesini direttamente dalle mani di chi li produce.
Mostra dei Vini di Bolzano — edizione 2026
Edizione 2026 — la 99ª
La 99ª Mostra dei Vini di Bolzano si è tenuta dal 26 al 29 marzo 2026 nella cornice di Castel Mareccio. Hanno partecipato circa 39 tra le cantine più rinomate della provincia, insieme a piccoli produttori tradizionali, con oltre 160 etichette in degustazione.
Il pubblico ha potuto degustare al tavolo con l'assistenza dei sommelier e partecipare a masterclass e seminari, tra cui gli approfondimenti sugli abbinamenti tra vini e verdure e sui prodotti affumicati del territorio, oltre a un laboratorio dedicato alle bollicine e alla nuova generazione di vini da uva Schiava (Vernatsch). Le serate hanno offerto le cene gourmet «L'Oste nel Castello» nella Sala Thun, con chef del territorio come Günther Lobiser, Anton Dalvai e Luis Agostini.
- Date: 26-29 marzo 2026
- Sede: Castel Mareccio, Bolzano
- Oltre 160 etichette e circa 40 cantine altoatesine
- Biglietto con buoni degustazione (circa 25 euro)
Programma Mostra dei Vini di Bolzano 2026
Programma 2026
- Giovedì 26 e venerdì 27 marzo: apertura pomeridiana e serale (indicativamente 15:00-22:00), degustazioni al tavolo
- Sabato 28 marzo: giornata intera di degustazioni (indicativamente 11:00-22:00)
- Domenica 29 marzo: ultima giornata (indicativamente 11:00-20:00)
- Seminari: «Vini e verdure» con Helmuth Köcher; «I nostri affumicati e i nostri vini»; focus sulla nuova generazione di vini da uva Schiava
- Cene gourmet «L'Oste nel Castello» nella Sala Thun con chef ospiti
- Visita guidata «Bolzano, Città del Vino» nel centro storico
In evidenza Mostra dei Vini di Bolzano 2026
Prezzi Mostra dei Vini di Bolzano 2026
Informazioni pratiche — Mostra dei Vini di Bolzano
Come arrivare
Castel Mareccio si trova in Via Claudia de' Medici, a pochi minuti a piedi da Piazza Walther e dalla stazione ferroviaria di Bolzano, ben collegata dai treni sulla linea del Brennero. In auto si raggiunge Bolzano dall'autostrada A22 (uscita Bolzano Sud o Nord); consigliato l'uso dei parcheggi del centro.
Biglietti e prenotazioni
Il biglietto d'ingresso (circa 25 euro) include buoni degustazione e la prenotazione del tavolo. Seminari, laboratori e cene gourmet «L'Oste nel Castello» sono a prenotazione obbligatoria. Info e prenotazioni: Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano, tel. +39 347 3976957, e-mail [email protected].
Consigli
Abbinare la visita alla scoperta del centro storico di Bolzano e dei suoi mercati; molti hotel del territorio propongono pacchetti che includono l'ingresso alla Mostra.
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Dove si svolge — Mostra dei Vini di Bolzano
Castel Mareccio
Via Claudia de' Medici 12, 39100 Bolzano/Bozen