Bosco DiVino

El vino se encuentra con el bosque

Bosco DiVino no es una feria del vino como las demás. La idea original es sencilla a la par que sorprendente: sacar a los productores de los pabellones y palacios para situarlos bajo las copas de los árboles, en una de las áreas boscosas más bellas de los Castelli Romani. El resultado es un evento donde la copa se acompaña del susurro de las hojas y el frescor nocturno de la colina, a pocos kilómetros de Roma pero en un entorno que parece lejano a la ciudad.

La sede es la Fonte Ontanese, en el bosque homónimo, dentro del Parque Regional de los Castelli Romani, en el territorio del municipio de Lariano, en la provincia de Roma, en el Lacio. Para la ocasión, el área se ilumina y se equipa con mostradores de cata, puntos de restauración y espacios para encuentros, manteniendo el carácter natural del lugar: se camina sobre el suelo del bosque, no sobre asfalto.

Cerca de ochenta bodegas, con el Lacio en primera línea

El corazón del evento es la selección de empresas vinícolas, que ha crecido año tras año. La edición de 2026 reúne a cerca de 80 bodegas, de las cuales 46 provienen del Lacio: una proporción que refleja bien la vocación del evento, es decir, poner en valor la producción regional sin cerrarse al resto de Italia. Junto a las denominaciones de los Castelli Romani, se encuentran etiquetas de otras regiones y, en ediciones anteriores, incluso productores extranjeros.

La muestra reúne deliberadamente historias muy diversas: empresas históricas con más de dos siglos de actividad —la más antigua data de 1821— y jóvenes productores nacidos en 2024, que presentan aquí sus primeras etiquetas. Es uno de los rasgos más interesantes del evento y una de las razones por las que merece la pena dejarse guiar en la cata en lugar de elegir al azar.

Catas guiadas y clases magistrales de la FISAR

El recorrido de cata está acompañado por los sumilleres de la FISAR (Federación Italiana de Sumilleres, Hoteleros y Restauradores), quienes dirigen las clases magistrales y ayudan a los visitantes a interpretar los vinos. El enfoque declarado por los organizadores es el del consumo consciente y de calidad, con especial atención al público más joven: no se trata de cantidad, sino de la capacidad de reconocer y describir lo que se tiene en la copa.

Al vino se suma la parte gastronómica, con platos típicos y gourmet, comida callejera y productos DOP del territorio, pensados para acompañar los vinos DOC y DOCG regionales. El área de restauración permite quedarse toda la velada sin necesidad de buscar otro lugar.

Música, cultura e iniciativas paralelas

Cada noche está amenizada con música en directo: el programa musical de la edición 2026 está comisariado por el director artístico Carlo Micheli. Junto a los conciertos, hay espacio para iniciativas culturales que amplían el discurso más allá de la cata, como la presentación del libro de Francesco Radiciotti dedicado a los vinos del Grande Vulcano Laziale —el complejo volcánico del que nacen los suelos de los Castelli Romani— y una exposición de coches clásicos.

Se confirma también la fórmula pet-friendly introducida en 2025: los perros son bienvenidos y se les recibe con un snack, mientras que a sus dueños se les ofrece una copa.

Un proyecto del territorio

Bosco DiVino está organizado por la asociación Lariano DOC 2023, presidida por el abogado Roberto Ficcardi, y cuenta con el patrocinio de la Región del Lacio, ARSIAL, el Parque Regional de los Castelli Romani, la asociación Città del Vino y el municipio de Lariano.

El evento tiene un impacto concreto en el lugar que lo acoge: para la edición 2026 está prevista la donación al municipio de Lariano de un desfibrilador, instalado en el área de la Fonte Ontanese en una vitrina videovigilada, junto con nueva señalética y papeleras. Una forma de dejar en el bosque algo que perdure incluso cuando se apaguen las luces.

Por qué ir

• Un entorno natural inusual para una muestra enológica: se degusta dentro de un bosque, no en un pabellón
• Cerca de 80 bodegas, con una fuerte representación del Lacio
• Clases magistrales y catas guiadas por sumilleres de la FISAR
• Comida callejera, productos típicos y DOP del Lacio
• Entrada gratuita y aparcamiento libre
• Evento pet-friendly