Wine Life

Une soirée dédiée au vin sud-tyrolien

Wine Life est l'événement œnologique estival de la commune de Valdaora (Olang), au cœur du Val Pusteria, dans la province de Bolzano (Trentin-Haut-Adige). La manifestation transforme le parc de Mitterolang (Valdaora di Mezzo) en un grand salon en plein air où les visiteurs peuvent découvrir et déguster la richesse viticole du Tyrol du Sud, l'une des régions viticoles les plus appréciées d'Italie.

Plus d'une centaine de vins à déguster

Le cœur de la soirée est la dégustation : plus de cent étiquettes proposées par une sélection de caves sud-tyroliennes, avec la possibilité de passer d'un stand à l'autre, verre à la main. Parmi les producteurs qui animent les stands, on retrouve des noms connus du territoire comme Rottensteiner, la Cantina di Caldaro (Kaltern) et Erste+Neue, ainsi que de nombreuses autres réalités locales qui racontent les cépages blancs et rouges du Tyrol du Sud, du Gewürztraminer au Lagrein.

Gastronomie, fromages et Krapfen

Le vin s'accompagne d'un riche assortiment de spécialités gastronomiques sud-tyroliennes. Les traditionnels Krapfen préparés par les agriculteurs de la zone sont au rendez-vous, tout comme les accords mets-vins soignés : parmi les moments gastronomiques les plus appréciés, la dégustation guidée de vin et de fromage proposée par Hansi Baumgartner de Degust, une référence pour l'affinage des fromages dans le Tyrol du Sud.

Musique live et ambiance conviviale

La soirée est rythmée par de la musique live, avec des prestations qui créent l'atmosphère détendue et festive typique des soirées estivales du Pusteria. Wine Life fait partie d'un week-end œnogastronomique qui, le lendemain, se poursuit avec la manifestation jumelle Beer Life, dédiée à la bière artisanale.

Un événement durable

Wine Life est reconnu comme GreenEvent par la Province autonome de Bolzano : la manifestation mise sur la durabilité, de l'utilisation de produits régionaux à la réduction des déchets, et invite le public à rejoindre Valdaora avec des moyens de transport respectueux de l'environnement, comme le train, le bus, le vélo ou à pied, en laissant la voiture à la maison.