Vignaioli Contrari

Une manifestation à contre-courant au cœur de l'Émilie

Né en 2016, Vignaioli Contrari s'est imposé en quelques années comme l'un des rendez-vous de référence pour le vin artisanal et de terroir en Émilie-Romagne. La manifestation se déroule à Spilamberto, élégant bourg de la province de Modène surplombant le fleuve Panaro, à l'intérieur de la suggestive Rocca Rangoni, une forteresse historique qui sert de cadre aux dégustations et aux rencontres.

Le nom résume la philosophie de l'événement : donner la parole aux producteurs indépendants qui résistent à l'homologation du goût, gardiens d'une viticulture artisanale, durable et liée aux cépages autochtones. Ce sont des femmes et des hommes qui, comme aiment à le rappeler les organisateurs, donnent une continuité à l'histoire œnologique de notre pays en cultivant l'unicité et l'expression authentique du territoire.

Soixante-dix vignerons, plus de quatre cents étiquettes

Chaque édition réunit environ 70 vignerons venant de toute l'Italie et de quelques réalités européennes, avec plus de 400 étiquettes en dégustation. Le public peut se déplacer librement entre les stands de dégustation, dialoguant directement avec les producteurs et découvrant des vins naturels, biologiques et biodynamiques souvent introuvables dans les circuits commerciaux traditionnels.

• Cépages autochtones et variétés rares retrouvées de l'oubli
• Pratiques biologiques, biodynamiques et à faible impact
• Refermentations en bouteille et méthodes traditionnelles
• Un voyage à travers les appellations les moins connues de la péninsule

Le Slow Food Park et les saveurs du terroir

La manifestation n'est pas seulement du vin. Dans le centre historique de Spilamberto, prend vie le Slow Food Park, organisé en collaboration avec Slow Food "Vignola e Valle del Panaro" : plus de 20 producteurs artisanaux proposent fromages, charcuteries, pain de blés anciens, conserves et bières indépendantes. L'accès est libre et gratuit, et les stands restent ouverts jusqu'au soir, transformant le bourg en un grand marché du bon goût.

Masterclasses, ateliers et culture du vin

Le programme s'enrichit de masterclasses et d'ateliers sensoriels dédiés aux thèmes les plus actuels de l'œnologie artisanale : de la refermentation en bouteille aux accords entre le Parmigiano Reggiano de races historiques et les vins pétillants émilien, jusqu'aux approfondissements sur les techniques naturelles en réponse au changement climatique. Les rencontres "À table avec le producteur" permettent d'explorer un cépage, comme l'Albana de Romagne, à travers différents terroirs.

Spilamberto et la province de Modène

Visiter Vignaioli Contrari est aussi l'occasion de découvrir Spilamberto, patrie du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène, et le territoire environnant de la Province de Modène, entre Apennins et plaine. Un coin d'Émilie-Romagne où la culture de la nourriture et du vin fait partie intégrante de l'identité locale.