Törggelefest de Naturns

Le Törggelefest de Naturns

Le Törggelefest est la fête automnale qui anime chaque mois d'octobre la Rathausplatz (place de la mairie) de Naturns, une commune du val Venosta dans la province autonome de Bolzano, au cœur de la région Trentin-Haut-Adige. La manifestation, organisée par l'Office de Tourisme de Naturns (Tourismusgenossenschaft Naturns), ramène au centre du village l'une des coutumes les plus ancrées de la culture sud-tyrolienne : le Törggelen.

Qu'est-ce que le Törggelen ?

Le terme dérive de Torggl, le pressoir utilisé pour presser le raisin, et désigne l'ancienne coutume paysanne de se retrouver après les vendanges pour goûter le vin nouveau. Avec le temps, ce moment de travail s'est transformé en une occasion festive de convivialité qui accompagne toute la saison automnale dans le Haut-Adige. Le Törggelefest porte cette tradition des fermes au centre du village, dans une version ouverte aux résidents et aux visiteurs.

Saveurs d'automne

Le cœur de la fête est la gastronomie typique de saison. Sur les étals de la place, on trouve :

• les châtaignes grillées (en dialecte Keschtn), symbole du Törggelen ;
• le doux Suser, le moût de raisin partiellement fermenté de la nouvelle récolte ;
• les plats chauds de la tradition automnale sud-tyrolienne, des canederli à la choucroute, en passant par la charcuterie locale ;
• les douceurs typiques comme le strudel et les Krapfen.

Tout est proposé dans une ambiance de fête de village, idéale pour découvrir les saveurs authentiques de la cuisine de montagne.

Musique et atmosphère

La journée est accompagnée par la musique live des fanfares et groupes musicaux locaux, qui animent la place pendant toute la manifestation. La collaboration entre l'Office de Tourisme et les acteurs musicaux locaux, dont la fanfare de Naturns, contribue à maintenir cette fête vivante et à valoriser son caractère traditionnel.

Naturns et le val Venosta en automne

Située entre Merano et Silandro, le long du val Venosta ensoleillé, Naturns est une destination prisée pour la randonnée et le tourisme gastronomique. L'automne est la saison idéale pour visiter le village : outre le Törggelefest, le calendrier local propose des rendez-vous hebdomadaires dédiés au Törggelen et des initiatives gastronomiques qui accompagnent les visiteurs jusqu'en novembre. L'entrée au Törggelefest est libre ; la manifestation se déroule en plein air et, en cas de mauvais temps, elle est annulée.