Törggelefest Naturns

Il Törggelefest di Naturno

Il Törggelefest è la festa autunnale che ogni ottobre anima la Piazza Municipio (Rathausplatz) di Naturno/Naturns, comune della Val Venosta in provincia autonoma di Bolzano, nel cuore della regione Trentino-Alto Adige. La manifestazione, organizzata dall'Associazione Turistica di Naturno (Tourismusgenossenschaft Naturns), riporta nel centro del paese una delle usanze più radicate della cultura sudtirolese: il Törggelen.

Che cos'è il Törggelen

Il termine deriva da Torggl, il torchio usato per la spremitura dell'uva, e indica l'antica consuetudine contadina di ritrovarsi dopo la vendemmia per assaggiare il vino nuovo. Con il tempo questo momento di lavoro si è trasformato in un'occasione festosa di convivialità, che accompagna tutta la stagione autunnale in Alto Adige. Il Törggelefest porta questa tradizione dai masi al centro del paese, in una versione aperta a residenti e visitatori.

Sapori d'autunno

Il cuore della festa è la gastronomia tipica di stagione. Sui banchi della piazza si trovano:

• le caldarroste (in dialetto Keschtn), simbolo del Törggelen;
• il dolce Suser, il mosto d'uva parzialmente fermentato del nuovo raccolto;
• i piatti caldi della tradizione autunnale sudtirolese, dai canederli ai crauti fino ai salumi e agli insaccati locali;
• i dolci tipici come lo strudel e i Krapfen.

Tutto viene proposto in un clima di festa paesana, ideale per scoprire i sapori genuini della cucina di montagna.

Musica e atmosfera

Ad accompagnare la giornata è la musica dal vivo dei gruppi bandistici e musicali del territorio, che animano la piazza durante l'intera manifestazione. La collaborazione tra l'Associazione Turistica e le realtà musicali locali, tra cui la banda di Naturno, contribuisce a mantenere viva questa festa e a valorizzarne il carattere tradizionale.

Naturno e la Val Venosta in autunno

Situata tra Merano e Silandro, lungo la soleggiata Val Venosta, Naturno è una meta apprezzata per l'escursionismo e per il turismo enogastronomico. L'autunno è la stagione ideale per visitare il paese: oltre al Törggelefest, il calendario locale propone appuntamenti settimanali dedicati al Törggelen e iniziative gastronomiche che accompagnano i visitatori fino a novembre. L'ingresso al Törggelefest è libero; la manifestazione si svolge all'aperto e, in caso di maltempo, viene annullata.