Sulle Bucce – Marché des Vignerons Artisanaux de l'Etna

Sulle Bucce : les vignerons artisanaux de l'Etna à Catane

Sulle Bucce est la nouvelle manifestation œnogastronomique qui amène le monde des vignerons artisanaux de l'Etna aux Mercati Generali de Catane. La première édition se déroule le dimanche 24 et le lundi 25 mai 2026 et se présente comme le premier marché du territoire entièrement dédié à la production viticole indépendante du volcan. L'idée de base est simple et ambitieuse : créer un espace crédible et techniquement fondé où le vin est le résultat direct du rapport entre le vigneron et la terre qu'il cultive.

Vingt-huit domaines sur la scène du volcan

Vingt-huit domaines viticoles participent à cette première édition, entre réalités déjà affirmées et petits producteurs émergents. Aux côtés de noms connus de la scène de l'Etna comme Etnella et Vino di Anna, des vignerons plus jeunes se joignent à l'événement, dans une confrontation qui illustre l'état de l'art de la viticulture artisanale sur l'Etna. Les comptoirs de dégustation permettent aux visiteurs de dialoguer directement avec ceux qui produisent, en découvrant les millésimes, les cépages autochtones comme le Carricante et le Nerello, et les différentes contrade du volcan.

Deux journées, deux vocations

La manifestation s'articule en deux journées complémentaires. Le dimanche 24 mai, le marché est ouvert au public : de 12h à 15h, accès aux comptoirs de dégustation, puis la journée se poursuit avec du vin, de la musique et des rencontres. Le lundi 25 mai, de 11h à 15h, l'événement est dédié aux professionnels du secteur — restaurateurs, cavistes, distributeurs et acheteurs italiens et internationaux — avec une journée B2B pensée pour favoriser les dégustations techniques et les contacts professionnels entre producteurs et marché.

Masterclasses, rencontres et culture du vin

Au cours des deux journées, des masterclasses et des moments d'approfondissement sont au programme, dédiés à la viticulture, aux fermentations spontanées et au marché du vin artisanal. Le dimanche, à 14h30, une rencontre est prévue avec Roberto Frega sur le thème du vin post-naturel, tandis qu'une masterclass confronte le Carricante et le Riesling, deux cépages unis par l'acidité et l'altitude. Ce sont des occasions de dialogue entre vignerons, professionnels et passionnés pour explorer le présent et le futur du vin de l'Etna.

Sulle Bucce Sounds : la musique du dimanche

La journée du dimanche est accompagnée par de la musique live, pensée comme un moment de partage. À partir de l'après-midi, des DJ sets sur vinyle et le bar à vin s'alternent, tandis qu'à 18h est programmé le concert live de Parbleu ; la fête se poursuit ensuite avec des DJ sets jusqu'au soir.

Les Mercati Generali, un nouveau pôle œnogastronomique

Le choix des Mercati Generali de Catane, dans la contrada Jungetto, n'est pas un hasard : l'espace se propose comme un lieu de rencontre entre culture, goût et territoire au cœur de la Sicile orientale. Promu par Mercati Generali avec le soutien de la Région Sicilienne, Sulle Bucce naît avec l'ambition de devenir un rendez-vous récurrent dans le calendrier œnologique de la commune de Catane et de toute la zone de l'Etna.