SUBER - Suvereto Wine Festival
La fête du vin de la Val di Cornia, au cœur des ruelles du village médiéval de Suvereto
Présentation de SUBER
SUBER, le vin de Suvereto en fête
Chaque printemps, le village médiéval de Suvereto, au cœur de la Val di Cornia (Province de Livourne, Toscane), se transforme en un grand parcours du goût. SUBER - Suvereto Wine Festival est une fête éclatée qui invite le vin, l'huile et les produits typiques à investir les rues, les places et les cloîtres de l'un des plus beaux villages d'Italie. Le festival est organisé par le Consorzio Tutela Vini Suvereto e Val di Cornia avec le patronage de la municipalité de Suvereto, et est conçu pour s'adresser aussi à un public jeune et curieux qui souhaite découvrir le vin sans chichis.
Une appellation tournée vers l'avenir : le Suvereto DOCG
Le cœur œnologique de la manifestation est le nouveau Suvereto DOCG, l'appellation qui incarne l'identité de ce coin de la côte toscane, où le Sangiovese, le Vermentino et les grands cépages internationaux trouvent des expressions de grand caractère. Pendant le festival, les domaines viticoles du territoire ouvrent leurs portes et proposent leurs vins directement au public, dans un échange continu entre tradition et innovation.
Que faire à SUBER
- Dégustations aux comptoirs et dans les bars à vin à ciel ouvert installés dans les jardins du Consortium et dans les lieux emblématiques du village.
- Masterclasses guidées par des sommeliers AIS et FISAR, dédiées au DOCG, au Vermentino et aux différents terroirs du Sangiovese.
- Show cooking et accords mets-vins avec les produits du potager toscan et l'huile d'olive extra vierge.
- Excursions dans les vignobles : randonnées, promenades guidées et tours en vélo électrique.
- Visites guidées du centre historique et de la Rocca Aldobrandesca, avec animations costumées, tir à l'arc et spectacles de rue.
- Activités pour les familles : parc pour enfants, ateliers créatifs et jeux pour les plus petits.
Un village à vivre
Flâner à Suvereto pendant SUBER, c'est traverser le Chiostro di San Francesco, la Piazza Gramsci animée par des rencontres avec des producteurs et des experts, ainsi que les nombreuses caves et trattorias du centre historique qui proposent pour l'occasion des menus spéciaux accordés aux vins locaux. Le festival unit ainsi la culture du vin, la découverte du patrimoine médiéval et l'hospitalité typique de la Toscane côtière, à quelques kilomètres de la mer et du parc de Montioni.
Pourquoi faire le voyage
SUBER n'est pas une simple foire : c'est une façon de vivre tout un village au rythme du verre, entre dégustations, musique, excursions et rencontres avec ceux qui font réellement le vin. Un rendez-vous idéal pour les amateurs de tourisme lent, de gastronomie de qualité et des paysages de la Val di Cornia.
SUBER — édition 2026
L'édition 2026 de SUBER - Suvereto Wine Festival, la troisième, a célébré la naissance du nouveau Suvereto DOCG avec le slogan d'une appellation tournée vers l'avenir. Pendant trois jours, du 1er au 3 mai, le village de la Val di Cornia est devenu un grand bar à vin éclatée entre caves, artisans, cloîtres et places. L'édition a enregistré plus de 2 000 participants, 20 domaines viticoles présents, environ 1 000 WineKits vendus et 150 participants aux masterclasses, avec 15 intervenants impliqués dans les rencontres thématiques.
Programme SUBER 2026
Vendredi 1er mai
- 19:30-22:30 — SUBER Apéritif & Musique Live dans les jardins du Consorzio Vini Suvereto e Val di Cornia : vins locaux, finger food et notes au coucher du soleil, avec Luca Baldassarre et les Maggerini di Suvereto.
Samedi 2 mai
- 9:00-12:30 — E(NO)Bike Tour dans les vignobles (35 km) et 9:00-13:30 Suvereto Walk Around (randonnée 7 km).
- 9:00-13:00 — "On se voit à la cave" : domaines viticoles ouverts tout le week-end.
- 11:00-13:00 — Dégustation d'huile d'olive EVO "Au-delà de la première goutte".
- 13:00-19:00 — "Verres avec vue", bar à vin en plein air dans les jardins du Consortium avec AIS Livorno.
- 15:00-16:30 — Masterclass "Suvereto DOCG, une nouvelle histoire" (12 dégustations guidées et comparées).
- 15:00-16:30 — Rencontre sur la Piazza Gramsci avec Giovanni Pellicci, Stefano Tesi, Riccardo Viscardi, Simon Staffler.
- 15:30-21:00 — AperiChiostro & Musique Vinyle dans le Cloître de San Francesco.
- 17:00-18:30 — Masterclass sur le Vermentino (comparaison Maremme et Val di Cornia).
- 15:00-19:00 — Parc pour enfants et ateliers créatifs pour les familles ; spectacles de rue, animations costumées et tir à l'arc dans le village.
Dimanche 3 mai
- 9:00-13:30 — E(NO)Bike Tour, Suvereto Walk Around et caves ouvertes.
- 11:00-19:00 — "Le Cloître en tournée" : domaines viticoles et artisans le long des rues du village.
- 13:00-14:30 — Déjeuner avec le producteur dans les restaurants du centre historique, avec des menus dédiés aux vins de Suvereto.
- 13:00-19:00 — "Verres avec vue" avec FISAR Costa Etrusca.
- 15:00-16:30 — Masterclass "Suvereto DOCG".
- 17:00-18:30 — Grand final : masterclass comparative sur les Sangiovese (comparaison Val di Cornia et Val d'Orcia).
- Toute la journée : Parc pour enfants, spectacles de rue, musique live (Mister Mustache) et rencontres sur la Piazza Gramsci.
Temps forts SUBER 2026
- Les dégustations guidées dédiées au nouveau Suvereto DOCG (12 dégustations comparées).
- La comparaison entre le Sangiovese de Suvereto et celui du Val d'Orcia lors du grand final du dimanche.
- AperiChiostro & Musique Vinyle dans le suggestif Cloître de San Francesco.
- Excursions en vélo électrique et randonnées dans les vignobles de la Val di Cornia.
Tarifs SUBER 2026
Informations pratiques — SUBER
Comment s'y rendre
En voiture : Suvereto est accessible depuis la SS1 Aurelia (sortie Venturina-Suvereto), à environ 15 km de la côte. En train : gare de Campiglia Marittima sur la ligne tyrrhénienne, puis bus ou taxi vers Suvereto. Aéroports les plus proches : Pise et Florence.
Billets et dégustations
L'entrée au village est libre. Pour les dégustations, vous pouvez acheter le WineKit (verre + dégustations) à partir d'environ 10 euros. Les masterclasses, les excursions en vélo électrique, les randonnées et les menus dégustation dans les restaurants ont des tarifs dédiés indiqués dans le programme officiel.
Conseils
Réservez à l'avance les masterclasses et les excursions, car les places sont limitées. Portez des chaussures confortables pour les rues pavées du village. Profitez de votre visite pour découvrir la Rocca Aldobrandesca et les musées locaux, ouverts pendant le festival.
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Où se déroule — SUBER
Borgo medievale di Suvereto
Consorzio Tutela Vini Suvereto e Val di Cornia, 57028 Suvereto