Foire Ancestrale des Chouettes

Une tradition séculaire au cœur des collines pisanes

La Foire Ancestrale des Chouettes est l'un des rendez-vous les plus identitaires et attendus du calendrier de Crespina Lorenzana, petite commune de la Province de Pise, en Toscane. Elle se déroule chaque année le 29 septembre, jour de la Saint-Michel Archange, patron du village, et pour cette raison, la foire est depuis toujours liée aux festivités patronales. La manifestation est inscrite au Registre régional des Foires Historiques de Toscane, une reconnaissance qui atteste de son ancienneté et de sa valeur culturelle pour le territoire.

Les origines : les oiseaux d'appel

La foire est née d'un ancien usage du monde paysan et cynégétique toscan : l'élevage et le dressage des chouettes et des oiseaux d'appel, autrefois utilisés pour la chasse. Crespina était historiquement un point de référence pour les éleveurs et les chasseurs de la région, qui se retrouvaient à l'occasion de la Saint-Michel pour échanger des spécimens et du matériel. Avec le temps, la foire s'est transformée en une fête populaire de grand renom, tout en conservant la mémoire de cette tradition : aujourd'hui encore, les chouettes sont à l'honneur, mais dans une optique de protection et de valorisation des espèces protégées. Le village a dédié un monument en bronze à la chouette hulotte et abrite un Centre de Reproduction des Chouettes, devenu un parc en plein air pour la sauvegarde des rapaces nocturnes.

Que voir et que faire

La journée de foire anime tout le centre historique de Crespina avec un programme riche et adapté à tous les âges. Parmi les attractions qui se renouvellent chaque année :

• Démonstrations de chouettes et de rapaces nocturnes ainsi que d'oiseaux d'appel ;
• Visites guidées du parc des Chouettes ;
• Promenades historiques et environnementales dans les collines ;
• Reconstitution du battage du blé et d'anciens métiers paysans ;
• Démonstrations de tir à l'arc et de fauconnerie ;
• Marchés artisanaux et étals de produits typiques ;
• Stands gastronomiques, musique live, manèges et animations pour enfants.

Le déjeuner et le dîner sont servis au parc de la Pro Loco, avec des spécialités de la cuisine toscane.

En attendant la Chouette

La foire proprement dite est précédée par l'événement "En attendant la Chouette", deux journées qui servent de prélude à la fête avec street food, marché artisanal, divertissements pour les plus petits et démonstrations de chouettes et de fauconnerie. C'est l'occasion idéale pour vivre l'atmosphère du village dès les jours précédant le 29 septembre.

Un rendez-vous incontournable en Toscane

La Foire Ancestrale des Chouettes est bien plus qu'une fête de village : c'est le récit d'un lien ancien entre la communauté de Crespina, ses collines et les rapaces qui en sont devenus le symbole. Organisée par la Commune de Crespina Lorenzana avec la Pro Loco Crespina Lorenzana APS, la manifestation attire chaque année des centaines de visiteurs de toute la Province de Pise et de Toscane. L'entrée est gratuite.