Sapori d'Autunno

Sapori d'Autunno : la fête du Monte Baldo à Brentonico

Sapori d'Autunno est le rendez-vous automnal qui apporte au parc Cesare Battisti de Brentonico, au cœur du parc naturel local du Monte Baldo, le meilleur de la production agricole et artisanale du territoire. Organisée par la Pro Loco Brentonico Monte Baldo en collaboration avec l'APT Rovereto, Vallagarina et Monte Baldo, la manifestation attire chaque année des visiteurs et des curieux en quête des saveurs authentiques de la montagne trentine.

Un marché de montagne en circuit court

Le cœur de l'événement est le marché de montagne, qui réunit producteurs et artisans locaux avec des étals riches en spécialités du Monte Baldo. Parmi les protagonistes, on trouve le vin et la bière artisanale, les fromages d'alpage, les confitures, le miel, les herbes sauvages et aromatiques, la polenta et les précieux marrons de Castione, châtaignes emblématiques de l'automne lagarin. Le public peut déguster et acheter directement auprès des producteurs, redécouvrant le lien entre le village de Brentonico et sa terre.

Traditions, métiers d'autrefois et activités pour les familles

À côté des stands gastronomiques, Sapori d'Autunno propose des démonstrations de métiers d'autrefois assurées par les associations du village, des ateliers et des animations pensés pour les plus petits, des promenades en calèche et des balades à cheval. Les propositions vont des visites guidées du jardin botanique voisin du Monte Baldo aux activités dédiées à la nature et à la faune alpine, pour un week-end qui allie goût, culture et découverte du territoire.

Musique live et atmosphère de village

Les deux journées sont accompagnées de musique live et d'une atmosphère de fête qui implique toute la communauté de Brentonico. Les chefs locaux proposent des menus à base d'ingrédients du terroir, tandis que les rues et les places du parc s'animent de stands, de parfums et de couleurs typiques de l'automne.

Brentonico et le Monte Baldo

Situé dans la commune de Brentonico, dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige), le plateau du Monte Baldo est célèbre pour son extraordinaire biodiversité, au point d'être surnommé « Hortus Europae », le jardin d'Europe. Sapori d'Autunno est l'occasion idéale de découvrir ce territoire durant la saison la plus suggestive, entre des bois qui se teintent de rouge et d'or et des produits qui racontent des siècles de tradition paysanne.