Sapori d'Autunno

Sapori d'Autunno: la fiesta del Monte Baldo en Brentonico

Sapori d'Autunno es la cita otoñal que lleva al Parco Cesare Battisti de Brentonico, en el corazón del Parque Natural Local del Monte Baldo, lo mejor de la producción agrícola y artesanal de la zona. Organizado por la Pro Loco Brentonico Monte Baldo en colaboración con la APT Rovereto, Vallagarina y Monte Baldo, el evento atrae cada año a visitantes y curiosos en busca de los sabores auténticos de la montaña trentina.

Un mercado de montaña de kilómetro cero

El eje central del evento es el mercado de montaña, que reúne a productores y artesanos locales con puestos repletos de especialidades del Monte Baldo. Entre los protagonistas no faltan el vino y la cerveza artesanal, los quesos de pasto, las mermeladas, la miel, las hierbas silvestres y aromáticas, la polenta y las apreciadas castañas de Castione, símbolo del otoño en la zona de Lagarina. El público puede degustar y comprar directamente a los productores, redescubriendo el vínculo entre el pueblo de Brentonico y su tierra.

Tradiciones, antiguos oficios y actividades para familias

Junto a los puestos gastronómicos, Sapori d'Autunno propone demostraciones de antiguos oficios a cargo de las asociaciones locales, talleres y animaciones pensados para los más pequeños, paseos en carruaje y rutas a caballo. Las propuestas van desde visitas guiadas al cercano Jardín Botánico del Monte Baldo hasta actividades dedicadas a la naturaleza y la fauna alpina, para un fin de semana que combina sabor, cultura y descubrimiento del territorio.

Música en directo y ambiente de pueblo

Las dos jornadas están amenizadas por música en directo y un ambiente festivo que involucra a toda la comunidad de Brentonico. Los chefs y cocineros de la zona ofrecen menús basados en ingredientes locales, mientras que las calles y plazas del parque se llenan de puestos, aromas y colores típicos del otoño.

Brentonico y el Monte Baldo

Situado en el municipio de Brentonico, en la provincia de Trento (Trentino-Alto Adigio), la meseta del Monte Baldo es famosa por su extraordinaria biodiversidad, hasta el punto de ser apodada "Hortus Europae", el jardín de Europa. Sapori d'Autunno es la ocasión ideal para descubrir este territorio en su estación más sugerente, entre bosques que se tiñen de rojo y oro y productos que narran siglos de tradición campesina.