Tradition, goût et musique dans le village de Paciano
La Sagra dello Strozzaprete est l'événement estival le plus attendu de Paciano, une petite commune de la province de Pérouse classée parmi Les plus beaux villages d'Italie et surplombant les collines du lac Trasimène. La manifestation célèbre le strozzaprete, les pâtes faites à la main emblématiques de la cuisine ombrienne, avec une formule qui allie tradition, goût et musique.
Le programme s'ouvre avec la procession historique, un défilé en costume dans les rues du village qui raconte les figures et personnages importants de l'histoire de Paciano. S'ensuit la spectaculaire course de charrettes nocturne, organisée par les membres de la Congrega di Paciano : une course pleine d'adrénaline et de tradition populaire qui attire un grand public.
Pendant plusieurs soirées, dans la zone "La Valle", les cuisinières chevronnées de Paciano préparent un riche menu à base de strozzapreti et d'autres plats typiques de l'Ombrie. Après le dîner, la Piazza Santa Maria devient le cœur de la fête avec de la musique live et des spectacles d'artistes variés chaque soir, pour danser et chanter sous les étoiles.
Organisée par la Pro Loco de Paciano, la sagra (fête locale) est le moment où tout le village se rassemble autour de ses racines. Entre le parfum des pâtes faites maison, les couleurs de la procession et les notes des concerts du soir, la Sagra dello Strozzaprete offre au visiteur une authentique expérience de village ombrien, à quelques minutes des rives du lac Trasimène.
L'édition 2026, la huitième, de la Sagra dello Strozzaprete se déroule à Paciano (PG) du 9 au 18 août. La fête confirme sa formule établie, alliant tradition, goût et spectacle.
Elle débute le 9 août avec la procession historique qui retrace les figures et personnages de l'histoire de Paciano, suivie le 10 août par la course de charrettes nocturne organisée par la Congrega. Du 11 au 17 août, chaque soir, la zone "La Valle" accueille des dîners avec des menus de strozzapreti et des plats typiques de l'Ombrie préparés par les cuisinières du village, tandis que la Piazza Santa Maria propose de la musique live et des spectacles avec différents artistes chaque soir.
Programme détaillé avec les horaires et les noms des artistes publié par la Pro Loco Paciano sur les canaux Paciano Eventi.
Paciano (PG), centre historique : zone "La Valle" pour les dîners et Piazza Santa Maria pour la musique.
En voiture : depuis le périphérique Bettolle-Pérouse, sortie pour le Trasimène, puis routes locales vers Paciano. En train : gares de Castiglione del Lago ou Chiusi-Chianciano Terme, puis liaisons par bus.
Stands gastronomiques ouverts tous les soirs à partir de 19h00 environ dans la zone "La Valle".
Pro Loco Paciano (page Facebook Paciano Eventi).
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Centro storico di Paciano - area La Valle e Piazza Santa Maria