Sagra della Pappardella
Les pâtes faites à la main par les ménagères de Finocchieto
Présentation de Sagra della Pappardella
Une fête dans le village féodal
La Sagra della Pappardella se déroule à Finocchieto, un charmant hameau de Stroncone, dans la province de Terni. C'est un petit village d'époque féodale niché dans la verdure des Apennins ombriens, à une altitude de 460 mètres au-dessus du niveau de la mer, qui s'anime chaque été pour l'un des rendez-vous gastronomiques les plus appréciés de la région.
Pappardelle faites à la main
La star absolue est la pappardelle fraîche, rigoureusement préparée à la main par les ménagères du village selon la tradition. Elle est servie en de nombreuses variantes savoureuses, accompagnée d'autres spécialités culinaires locales, des grillades de viande aux plats typiques de l'Ombrie. La fête se tient à l'Area Polifunzionale (Espace Polyvalent), une structure couverte qui garantit le déroulement des soirées même en cas de mauvais temps.
Musique et convivialité
Chaque soir, la fête est animée par de la musique live avec des groupes et ensembles, transformant Finocchieto en un lieu de rencontre pour les habitants et les visiteurs des communes voisines. La fête est une occasion de découvrir un coin peu connu de l'Ombrie et de déguster une cuisine authentique, liée aux savoir-faire paysans du terroir.
Sagra della Pappardella — édition 2026
L'édition 2026, la 19e, se déroule du 2 au 12 juillet à l'Espace Polyvalent de Finocchieto. Pendant onze jours, le village féodal des Apennins ombriens célèbre ses pappardelles fraîches, préparées à la main par les ménagères et servies en de nombreuses variantes savoureuses accompagnées d'autres spécialités culinaires locales. Chaque soir, la fête est animée par la musique de groupes renommés.
Le menu peut être consulté en format numérique via le service sagrasmart.it.
Programme Sagra della Pappardella 2026
La fête se déroule du 2 au 12 juillet 2026, avec ouverture en soirée tous les jours à l'Espace Polyvalent de Finocchieto.
- Stands gastronomiques avec pappardelles fraîches faites à la main en de nombreuses variantes
- Spécialités culinaires locales et grillades
- Musique live avec différents groupes chaque soir
Le programme musical détaillé des soirées sera publié peu avant l'événement. Menu numérique sur sagrasmart.it.
Temps forts Sagra della Pappardella 2026
- Pappardelles fraîches faites à la main par les ménagères
- Spécialités culinaires de l'Ombrie et grillades
- Concerts live chaque soir
Informations pratiques — Sagra della Pappardella
Comment s'y rendre
Finocchieto est un hameau de Stroncone, accessible en voiture depuis Terni (environ 18 km) en suivant les indications pour Stroncone puis pour Finocchieto. La fête se déroule à l'Espace Polyvalent du village.
Entrée et menu
Entrée libre. Le menu numérique est consultable en ligne via le service sagrasmart.it.
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Où se déroule — Sagra della Pappardella
Area Polifunzionale di Finocchieto
Area Polifunzionale, Finocchieto, 05039 Stroncone