Sagra della Pappardella
La pasta fatta a mano dalle massaie di Finocchieto
Presentación de Sagra della Pappardella
Una sagra nel borgo feudale
La Sagra della Pappardella si svolge a Finocchieto, suggestiva frazione di Stroncone, in provincia di Terni. Si tratta di un piccolo borgo di epoca feudale immerso nel verde degli Appennini umbri, a un'altitudine di 460 metri sul livello del mare, che ogni estate si anima per uno degli appuntamenti gastronomici più sentiti della zona.
La pappardella fatta a mano
Protagonista assoluta è la pappardella fresca, preparata rigorosamente a mano dalle massaie del paese secondo la tradizione. Viene servita in tante gustose varianti, accompagnata dalle altre specialità della cucina locale, dalle grigliate di carne ai piatti tipici umbri. La sagra si tiene presso l'Area Polifunzionale, una struttura al coperto che garantisce lo svolgimento delle serate anche in caso di maltempo.
Musica e convivialità
Ogni sera la festa è accompagnata da musica dal vivo con band e complessi, che trasformano Finocchieto in un punto di ritrovo per gli abitanti e per i visitatori che arrivano dai comuni vicini. La sagra rappresenta un'occasione per scoprire un angolo poco conosciuto dell'Umbria e per gustare una cucina genuina, legata ai saperi contadini del territorio.
Sagra della Pappardella — edición 2026
La edición de 2026, la 19ª, se celebra del 2 al 12 de julio en el Área Polifuncional de Finocchieto. Durante once días, el pueblo feudal de los Apeninos de Umbría celebra su pappardella fresca, preparada a mano por las amas de casa y servida en muchas variantes junto con otras especialidades de la cocina local. Cada noche, la fiesta está acompañada por la música de importantes bandas.
El menú se puede consultar en formato digital a través del servicio sagrasmart.it.
Programa Sagra della Pappardella 2026
La sagra se celebra del 2 al 12 de julio de 2026, con apertura nocturna cada día en el Área Polifuncional de Finocchieto.
- Puestos de comida con pappardella fresca hecha a mano en numerosas variantes
- Especialidades de la cocina de Umbría y parrilladas
- Música en vivo con diferentes bandas cada noche
El programa musical detallado de las noches se publicará poco antes del evento. Menú digital en sagrasmart.it.
Momentos destacados Sagra della Pappardella 2026
- Pappardella fresca hecha a mano por las amas de casa
- Especialidades de la cocina de Umbría y parrilladas
- Conciertos en vivo cada noche
Información práctica — Sagra della Pappardella
Come arrivare
Finocchieto è una frazione di Stroncone, raggiungibile in auto da Terni (circa 18 km) seguendo le indicazioni per Stroncone e poi per Finocchieto. La sagra si svolge presso l'Area Polifunzionale del borgo.
Ingresso e menù
Ingresso libero. Il menù digitale è consultabile online tramite il servizio sagrasmart.it.
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¿Dónde se celebra? — Sagra della Pappardella
Area Polifunzionale di Finocchieto
Area Polifunzionale, Finocchieto, 05039 Stroncone