Sagra dell'Offella

Le biscuit qui donne son nom à la fête

La Sagra dell'Offella est l'événement qui, chaque début octobre, célèbre à Parona, dans la province de Pavie, au cœur de la Lomellina, le dessert qui porte le nom du village : l'offella. Ce biscuit typique est né à la fin du XIXe siècle des mains des sœurs Colli et est devenu traditionnellement lié à la fête de Notre-Dame du Rosaire, lorsqu'il était offert aux parents et amis en visite. Sa recette, jalousement gardée, est aujourd'hui protégée par une marque de qualité voulue par la Pro Loco.

Une tradition qui perdure depuis 1969

La sagra se tient depuis 1969 et est devenue l'un des événements les plus connus de la Lomellina, attirant des milliers de visiteurs. Surnommée "la sagra la plus douce de la Lomellina", elle allie la valorisation du produit typique au charme d'une grande fête de village, animant les places et les rues autour de la Piazza Nuova, des anciens moulins et de l'église de San Siro.

Stands, fête foraine et spectacles

Tout au long du week-end, le village se remplit de stands gastronomiques où déguster et acheter l'offella, de spectacles musicaux, de la fête foraine et des étals d'artisans. C'est l'occasion de découvrir la cuisine et les traditions de la Lomellina, terre de rizières entre Vigevano, Mortara et Cilavegna.

Le grand défilé du dimanche

Le point culminant de la sagra est le défilé du dimanche, lorsque la fanfare, la musique, les majorettes et les chars allégoriques artisanaux caractéristiques, expression de la créativité et du travail des associations du village, défilent dans les rues de Parona. Organisée par la Pro Loco Parona Lomellina, la fête est un moment de forte identité communautaire pour tout le territoire.