Sagra dei Visciarelli
Les pâtes faites à la main et la fête de l'Assomption à Alviano
Présentation de Sagra dei Visciarelli
Les visciarelli, les pâtes emblématiques d'Alviano
À Alviano, village de la province de Terni dans l'Amerino, la Sagra dei Visciarelli est l'événement qui allie gastronomie et dévotion chaque mois d'août. Les visciarelli sont de longues pâtes faites à la main avec seulement de l'eau et de la farine, un plat de la tradition paysanne qui donne son nom à la fête. Le stand gastronomique, installé sur la Piazza Bartolomeo d'Alviano, ouvre le soir et propose, outre les pâtes typiques, des grillades et de nombreuses autres spécialités locales.
La fête de la Madonna Assunta
La sagra s'inscrit dans les célébrations en l'honneur de la sainte patronne, la Madonna Assunta in Cielo (Notre-Dame de l'Assomption), célébrée en août. La dimension gastronomique est ainsi complétée par les aspects religieux et communautaires, avec des moments de fête qui impliquent tout le village.
Défilés, spectacles et musique
Le programme des festivités comprend des défilés, des spectacles et de la musique live assurés par des groupes et des orchestres, avec des soirées qui ont également accueilli des concerts d'artistes italiens renommés. Parmi les événements traditionnels figure la Staffetta Rionale (Course de relais des quartiers), qui met en compétition les quartiers du village. Organisée par le Comité des Fêtes d'Alviano et la Paroisse Santa Maria Assunta, la sagra est l'une des fêtes estivales les plus appréciées de ce coin de l'Ombrie méridionale.
Sagra dei Visciarelli — édition 2026
Pour 2026, la Sagra dei Visciarelli est attendue à Alviano durant la période habituelle d'août, à l'occasion des célébrations de la sainte patronne, la Madonna Assunta in Cielo. Après la 15ème édition en 2025, l'événement proposera à nouveau le stand gastronomique sur la Piazza Bartolomeo d'Alviano avec les visciarelli – les longues pâtes faites à la main à l'eau et à la farine – et d'autres spécialités traditionnelles.
Le programme des festivités comprend, comme le veut la tradition, des défilés, des spectacles et de la musique live assurés par des groupes et des orchestres, ainsi que des événements populaires comme la Staffetta Rionale. Les dates précises de l'édition 2026 n'ont pas encore été publiées au moment de la rédaction de cette fiche et seront communiquées par le Comité des Fêtes.
Programme Sagra dei Visciarelli 2026
Le programme 2026 suivra la structure établie des célébrations pour la Madonna Assunta :
- Stand gastronomique en soirée sur la Piazza Bartolomeo d'Alviano avec visciarelli, grillades et spécialités locales
- Défilés, spectacles et musique live assurés par des groupes et des orchestres
- Événements populaires tels que la Staffetta Rionale
- Célébrations religieuses en l'honneur de la Madonna Assunta in Cielo
Les dates précises, les noms des invités musicaux et le calendrier détaillé de l'édition 2026 seront publiés par les organisateurs durant l'été.
Temps forts Sagra dei Visciarelli 2026
Tarifs Sagra dei Visciarelli 2026
Informations pratiques — Sagra dei Visciarelli
Comment s'y rendre
Alviano est accessible depuis la SS205 Amerina et la E45 ; le village se trouve dans l'Amerino, au sud de l'Ombrie.
Où cela se déroule
Piazza Bartolomeo d'Alviano, dans le centre du village.
Stand gastronomique
Ouverture en soirée, traditionnellement à partir de 20h.
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Où se déroule — Sagra dei Visciarelli
Piazza Bartolomeo d'Alviano
Piazza Bartolomeo d'Alviano, 05020 Alviano