Sagra dei Visciarelli
La pasta hecha a mano y la fiesta de la Asunción en Alviano
Presentación de Sagra dei Visciarelli
Los visciarelli, la pasta símbolo de Alviano
En Alviano, pueblo de la provincia de Terni en el Amerino, la Sagra dei Visciarelli es la cita que cada agosto une gastronomía y devoción. Los visciarelli son una pasta larga hecha a mano con solo agua y harina, plato de la tradición campesina que da nombre a la fiesta. El puesto de comida, instalado en Piazza Bartolomeo d'Alviano, abre por la noche y ofrece, junto a la pasta típica, parrilladas y muchas otras especialidades locales.
La fiesta de la Madonna Assunta
La fiesta se enmarca en los festejos en honor a la patrona municipal, la Madonna Assunta in Cielo, celebrada en agosto. A la dimensión gastronómica se une así la religiosa y comunitaria, con momentos de fiesta que involucran a todo el pueblo.
Desfiles, espectáculos y música
El programa de festejos propone desfiles, espectáculos y música en vivo a cargo de bandas y orquestas, con noches que también han contado con conciertos de nombres conocidos de la música italiana. Entre los eventos tradicionales figura la Staffetta Rionale, que pone en competición a los barrios del pueblo. Organizada por el Comitato Festeggiamenti Alviano junto con la Parrocchia Santa Maria Assunta, la fiesta es una de las celebraciones veraniegas más sentidas de este rincón de la Umbría meridional.
Sagra dei Visciarelli — edición 2026
Para 2026, la Sagra dei Visciarelli se espera en Alviano en el período habitual de agosto, con motivo de los festejos de la patrona municipal, la Madonna Assunta in Cielo. Tras la 15ª edición de 2025, el evento volverá a proponer el puesto de comida en Piazza Bartolomeo d'Alviano con los visciarelli –la pasta larga hecha a mano con agua y harina– y otras especialidades de la tradición.
El programa de festejos prevé, como es tradición, desfiles, espectáculos y música en vivo a cargo de bandas y orquestas, además de eventos populares como la Staffetta Rionale. Las fechas exactas de la edición de 2026 aún no han sido publicadas en el momento de redactar esta ficha y serán comunicadas por el Comitato Festeggiamenti.
Programa Sagra dei Visciarelli 2026
El programa de 2026 seguirá la estructura consolidada de los festejos de la Madonna Assunta:
- Puesto de comida nocturno en Piazza Bartolomeo d'Alviano con visciarelli, parrilladas y especialidades locales
- Desfiles, espectáculos y música en vivo a cargo de bandas y orquestas
- Eventos populares como la Staffetta Rionale
- Celebraciones religiosas en honor a la Madonna Assunta in Cielo
Las fechas exactas, los nombres de los artistas musicales y el calendario detallado de la edición de 2026 serán publicados por los organizadores en verano.
Momentos destacados Sagra dei Visciarelli 2026
Precios Sagra dei Visciarelli 2026
Información práctica — Sagra dei Visciarelli
Cómo llegar
Se llega a Alviano desde la SS205 Amerina y la E45; el pueblo se encuentra en el Amerino, al sur de Umbría.
Dónde se celebra
Piazza Bartolomeo d'Alviano, en el centro del pueblo.
Puesto de comida
Apertura nocturna, tradicionalmente a partir de las 20:00.
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¿Dónde se celebra? — Sagra dei Visciarelli
Piazza Bartolomeo d'Alviano
Piazza Bartolomeo d'Alviano, 05020 Alviano