S. Egidio in Festa - Sagra della Cresciola
Le hameau de Sant'Egidio fête la cresciola frite et les recettes des ménagères locales
Présentation de Sagra della Cresciola
Une fête au cœur du hameau
La Sagra della Cresciola, intégrée à la manifestation S. Egidio in Festa, est l'un des rendez-vous les plus appréciés du hameau de Sant'Egidio, dans la commune de Montecastrilli (province de Terni). Depuis plus de quarante ans, la communauté se réunit pour célébrer un plat simple et identitaire.
La cresciola, reine de la table
La protagoniste absolue est la cresciola, une pâte feuilletée frite de la tradition paysanne ombrienne, préparée selon des recettes transmises et conservées par les ménagères locales. À côté de la cresciola, les stands proposent d'autres spécialités du terroir comme les gnocchis, le jarret de porc et, lors des éditions historiques, les tagliatelles et les gnocchis au castrato.
Musique et spectacles chaque soir
La sagra n'est pas seulement gastronomie : chaque soirée est accompagnée de musique et de spectacles à entrée libre, dans une ambiance conviviale qui implique toute la communauté de Sant'Egidio et les visiteurs des environs.
Sagra della Cresciola — édition 2026
L'édition 2026 de S. Egidio in Festa - Sagra della Cresciola arrive à sa 41e édition et se tient du 24 août au 2 septembre dans le hameau de Sant'Egidio di Montecastrilli.
Pendant dix jours, les stands gastronomiques proposeront la cresciola et d'autres spécialités de la tradition locale, préparées par les ménagères du village, tandis que chaque soirée sera animée par de la musique et des spectacles à entrée libre.
Programme Sagra della Cresciola 2026
Du 24 août au 2 septembre 2026
- Ouverture en soirée des stands gastronomiques avec la cresciola frite, gnocchis, jarret de porc et autres spécialités ombriennes
- Cuisine préparée par les ménagères locales selon des recettes traditionnelles
- Musique et spectacles chaque soir à entrée libre
Le programme détaillé des spectacles en soirée sera annoncé par les organisateurs peu avant la manifestation.
Temps forts Sagra della Cresciola 2026
Tarifs Sagra della Cresciola 2026
Informations pratiques — Sagra della Cresciola
Où
Hameau de Sant'Egidio, Montecastrilli (TR), Ombrie. Ces dernières années, les stands sont installés près des installations sportives.
Comment s'y rendre
En voiture depuis la SS3bis Flaminia ou la E45, sortie Montecastrilli. Gare ferroviaire de référence : Terni.
Entrée
Entrée libre. Spectacles musicaux gratuits chaque soir.
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Où se déroule — Sagra della Cresciola
Sant'Egidio di Montecastrilli