Sagra da Far'nedd et Saveurs des Pouilles - Ville de Rodolfo Valentino
Le plus long parcours gastronomique d'Italie dans le centre historique de Castellaneta
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Sagra da Far'nedd
L'une des plus grandes fêtes gastronomiques d'Italie
La Sagra da Far'nedd et Saveurs des Pouilles - Ville de Rodolfo Valentino est le rendez-vous estival le plus attendu de Castellaneta, petite ville de la province de Tarente célèbre pour avoir vu naître le mythe du cinéma muet, Rodolfo Valentino. Qualifiée par la presse et les organisateurs comme l'une des plus grandes fêtes d'Italie, la manifestation transforme tout le centre historique en un long parcours gastronomique qui serpente sur environ deux kilomètres entre ruelles, arches, escaliers et placettes du vieux bourg.
La far'nedd, cœur de la fête
La protagoniste absolue est la far'nedd, une polenta de pois chiches qui puise ses racines dans le monde paysan des Pouilles. Humble et pauvre à l'origine, elle est réinterprétée par les commerçants et restaurateurs locaux en mille variantes : en focaccia, sur des friselle, et même déclinée en glace. Autour d'elle se développe une véritable carte du goût des Pouilles, avec plus de dix spécialités servies le long du trajet : pain de blé dur, mozzarella et bocconcini, capocollo et charcuteries, cavatelli, focaccia, sandwich à la saucisse, pastèque, pâtisseries et glace artisanale, le tout accompagné des vins du terroir et de l'amaro des Pouilles.
Musique, art et centre historique
Le parcours n'est pas seulement culinaire : le long des étapes, on rencontre de nombreuses scènes musicales avec des groupes live, des artistes de rue et les marchés des commerçants locaux, qui animent chaque recoin du bourg jusqu'au bout de la nuit. Le charme du centre historique illuminé, entre les maisons blanches et les ruelles médiévales surplombant le ravin, fait de cette promenade gastronomique une expérience immersive dans la tradition populaire des Pouilles.
Qui organise
La fête est organisée par l'association UNI.COM.ART. (Union des Commerçants, Artisans et Artistes) avec le soutien de la Fondation Rodolfo Valentino et le patronage de la Municipalité de Castellaneta et de la Région Pouilles. L'accès au parcours est libre et gratuit : les dégustations s'achètent au fur et à mesure aux différents stands, tandis que sur le site officiel, il est possible de réserver des tickets pour le parcours gastronomique.
Édition 2026
La Sagra da Far'nedd a lieu chaque année en août dans le centre historique de Castellaneta. Les dates officielles de l'édition 2026 n'ont pas encore été annoncées par les organisateurs : nous vous conseillons de consulter le site officiel et les réseaux sociaux de la manifestation pour connaître la date et le programme dès qu'ils seront confirmés.
Sagra da Far'nedd — édition 2026
La Sagra da Far'nedd se renouvelle chaque été dans le centre historique de Castellaneta (Tarente), avec son parcours gastronomique caractéristique d'environ deux kilomètres à travers les ruelles du vieux bourg. Pour l'édition 2026, les dates officielles n'ont pas encore été communiquées par les organisateurs.
Comme lors des éditions précédentes, des dizaines de stands gastronomiques sont attendus avec la far'nedd (polenta de pois chiches) et les spécialités de la tradition des Pouilles, accompagnées de musique live et d'artistes de rue. Le programme détaillé sera publié par l'association UNI.COM.ART. sur les canaux officiels de la fête : nous mettrons à jour cette fiche dès que la date 2026 sera confirmée.
Tarifs Sagra da Far'nedd 2026
Informations pratiques — Sagra da Far'nedd
Où
Centre historique de Castellaneta (Tarente), Pouilles. Le parcours gastronomique part généralement de Largo Umberto I, près de l'église de San Michele Arcangelo.
Comment arriver
Castellaneta est accessible par la SS106 Jonica et la SS7 Appia ; la sortie d'autoroute de référence est Massafra/Castellaneta. La gare ferroviaire de Castellaneta est reliée à la ligne Tarente-Metaponto. En été, le centre historique est fermé à la circulation pendant la fête : il est conseillé de se garer dans les zones extérieures au bourg.
Entrée et dégustations
Entrée libre. Les dégustations le long du parcours se paient individuellement aux stands ; sur le site officiel, il est possible de réserver des tickets pour le parcours gastronomique.
Contacts
Associazione UNI.COM.ART., Via Vittorio Emanuele 117, 74011 Castellaneta - tél. +39 099 8493192 - email [email protected] - site sagradafarnedd.it.
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Où se déroule — Sagra da Far'nedd
Centro storico di Castellaneta
Largo Umberto I, 74011 Castellaneta