Romanina TTS Street Food

Un grand restaurant à ciel ouvert à la Romanina

Le Romanina TTS Street Food est l'étape romaine de la tournée itinérante signée TTS Food, le concept de street food le plus apprécié des passionnés de cuisine de rue. Pendant tout un week-end, le parking de Via Biagio Petrocelli, adjacent au Parco dei Tricicli, dans le quartier Romanina (Municipio VII de Rome), se transforme en un grand restaurant à ciel ouvert : un village du goût où vivre une expérience gastronomique entre tradition italienne et saveurs internationales, soigné dans les moindres détails avec de vastes zones équipées de tables et de sièges.

Vingt Street Chefs et cuisine minute

Le cœur de l'événement est une brigade sélectionnée de vingt Street Chefs prêts à cuisiner minute à bord de leurs food trucks et stands de cuisine. L'offre traverse l'Italie avec des spécialités régionales - de la cuisine romaine à la sicilienne, en passant par la pugliese, la marchigiana et l'abruzzese - et fait le tour du monde avec des plats mexicains, vénézuéliens, grecs, indiens, américains, espagnols et argentins. Il ne manque pas de barbecue, de desserts, de boissons et d'options sans gluten et végétaliennes, pour satisfaire tous les palais.

Bière artisanale et mixologie d'auteur

À côté des fourneaux, le chapitre dédié aux boissons : la bière crue bavaroise non filtrée et le Drink Lab, l'espace dédié à la mixologie d'auteur avec des cocktails et Spritz préparés par des barmans experts, en collaboration avec le groupe Campari. L'attention portée à la durabilité se traduit par l'utilisation d'eau minérale en briques recyclables Tetra Pak, pour réduire la consommation de plastique.

Atmosphère et famille

Pour rendre le week-end spécial, comptez sur les scénographies suggestives, les jeux de lumières et la musique qui accompagnent le public tout au long des journées, dans un style TTS Food parfait. L'entrée est libre et gratuite : un rendez-vous pensé pour les familles, les groupes d'amis et les curieux qui souhaitent dîner en plein air, sous les étoiles, dans l'un des quartiers de la périphérie sud-est de la Capitale.

Un format itinérant dans le Latium

Le Romanina TTS Street Food s'inscrit dans le TTS Street Food Tour, le festival qui apporte la street food de qualité sur de nombreuses places et dans de nombreux quartiers de Rome et du Latium tout au long de l'année. Une formule éprouvée qui allie convivialité, bonne cuisine et divertissement, et qui trouve à la Romanina l'une de ses étapes les plus attendues par les Romains du quadrant oriental de la ville.