Romanina TTS Street Food

Un gran restaurante al aire libre en Romanina

El Romanina TTS Street Food es la parada romana de la gira itinerante firmada por TTS Food, el formato de comida callejera más querido por los apasionados de la gastronomía sobre ruedas. Durante todo un fin de semana, el aparcamiento de Via Biagio Petrocelli, adyacente al Parco dei Tricicli, en el barrio de Romanina (Municipio VII de Roma Capital), se transforma en un gran restaurante al aire libre: una villa del sabor donde vivir una experiencia gastronómica entre la tradición italiana y los sabores internacionales, cuidada hasta el más mínimo detalle con amplias áreas equipadas con mesas y asientos.

Veinte Street Chefs y cocina al momento

El corazón del evento es una brigada seleccionada de veinte Street Chefs listos para cocinar al momento a bordo de sus food trucks y puestos de cocina. La oferta recorre Italia con especialidades regionales —desde la cocina romana a la siciliana, pasando por la de Apulia, Las Marcas y los Abruzos— y da la vuelta al mundo con platos mexicanos, venezolanos, griegos, indios, estadounidenses, españoles y argentinos. No faltan la barbacoa, los postres, las bebidas y las opciones sin gluten y veganas, para satisfacer todos los paladares.

Cerveza artesanal y mixología de autor

Junto a los fogones, el capítulo dedicado a las bebidas: la cerveza cruda bávara sin filtrar y el Drink Lab, el espacio dedicado a la mixología de autor con cócteles y Spritz preparados por expertos barman, en colaboración con Campari Group. La atención a la sostenibilidad se traduce en el uso de agua mineral en envases reciclables de Tetra Pak, para reducir el consumo de plástico.

Ambiente y familia

De hacer especial el fin de semana se encargan las escenografías sugerentes, los juegos de luces y la música que acompañan al público durante todas las jornadas, al perfecto estilo TTS Food. La entrada es libre y gratuita: una cita pensada para familias, grupos de amigos y curiosos que deseen cenar al aire libre, bajo las estrellas, en uno de los barrios de la periferia sureste de la capital.

Un formato itinerante en el Lacio

El Romanina TTS Street Food se integra en el TTS Street Food Tour, la muestra que lleva la comida callejera de calidad a numerosas plazas y barrios de Roma y del Lacio a lo largo del año. Una fórmula consolidada que une convivencia, buena cocina y entretenimiento, y que en Romanina encuentra una de sus paradas más esperadas por los romanos del cuadrante oriental de la ciudad.