ReWine & Food – Vins et Saveurs de la Maremme

ReWine & Food, la Maremme du goût à Follonica

Au cœur de Follonica, dans la province de Grosseto, la suggestive Fonderia Leopolda accueille ReWine & Food – Vins et Saveurs de la Maremme, le salon qui célèbre le patrimoine gastronomique et œnologique du territoire du Monteregio. Une journée entièrement dédiée au vin et aux saveurs de la Maremme toscane, conçue pour mettre en contact direct les producteurs avec les professionnels du secteur et le grand public des passionnés.

Le territoire du Monteregio

L'événement est organisé par la Strada del Vino e dei Sapori Monteregio di Massa Marittima, l'association qui promeut depuis des années les productions d'une zone extraordinaire des Colline Metallifere et de la haute Maremme de Grosseto, qui comprend les communes de Massa Marittima, Monterotondo Marittimo, Montieri, Follonica, Scarlino, Gavorrano, Roccastrada et Castiglione della Pescaia. Un paysage de vignobles, d'oliveraies et de forêts qui donne naissance à des vins, des huiles, des fromages et des charcuteries à forte identité.

À quoi s'attendre

À ReWine & Food, vous rencontrerez des domaines viticoles, moulins à huile, fromageries et charcuteries de la Maremme, dans un parcours de dégustations qui raconte la variété et la qualité de la production locale. C'est l'occasion idéale de connaître de près les protagonistes du territoire, d'écouter leurs histoires et de savourer des étiquettes et des excellences souvent difficiles à trouver en dehors de la zone.

• Vins du Monteregio et de la Maremme toscane
• Huiles d'olive extra vierge des moulins locaux
• Fromages et produits laitiers du terroir
• Charcuteries et spécialités de la tradition maremmane

Un pont entre la côte et l'arrière-pays

ReWine & Food se veut un rendez-vous capable de valoriser l'identité gastronomique de la Maremme et de faire de Follonica un point de rencontre naturel entre la côte et l'arrière-pays du Monteregio. Une vitrine qui allie promotion du territoire, tourisme gastronomique et relations de filière, dans un cadre industriel d'auteur comme celui de la Fonderia Leopolda.