Revue bovine printanière de Pont-Saint-Martin (Mont-Rose / Walser)

Les expositions printanières de la race valdôtaine

Chaque printemps, de mars à mai, les communes de la Vallée d'Aoste accueillent les expositions territoriales de bétail organisées par l'AREV (Association régionale éleveurs valdôtains) : un calendrier de rendez-vous qui célèbre les races bovines historiques de la région — la Pezzata Rossa, la Pezzata Nera et la Castana valdostana, symboles de l'équilibre entre l'homme et la montagne.

L'étape de Pont-Saint-Martin

L'exposition qui réunit les Unité des communes Mont-Rose et Walser se tient à Pont-Saint-Martin, dans la Province d'Aoste, à l'entrée de la Vallée. Les éleveurs du district préparent et présentent leurs meilleurs animaux, qui sont évalués et exposés dans les stands. L'évaluation technique est confiée à l'ANABORAVA (Association Nationale Éleveurs Bovins de Race Valdôtaine).

Une fête de tradition et de territoire

Au-delà de l'aspect zootechnique, l'exposition est un moment de fête populaire : dégustations de Fontina d'alpage et de produits typiques, marchés, convivialité et le paysage alpin en toile de fond. C'est l'occasion idéale pour découvrir de près la culture de l'élevage valdôtain, véritable cœur identitaire de la Basse Vallée d'Aoste.