Qui a Volé Mon Fromage?
Le festival de l'excellence fromagère ombrienne à Todi
Présentation de Qui a Volé Mon Fromage?
Un voyage gustatif au cœur des fromages d'excellence
Qui a Volé Mon Fromage ? est un festival œnogastronomique dédié à l'excellence fromagère qui anime chaque printemps le centre historique de Todi, dans la province de Pérouse. La manifestation célèbre le fromage ombrien et italien à travers des dégustations, des ventes directes, des ateliers et des rencontres, transformant les places de la ville en un grand "Village du Goût".
Producteurs, chefs et ateliers
Le festival rassemble de petits producteurs et des laiteries de différentes régions — Ombrie, Calabre, Toscane, Latium et Sardaigne — offrant au public l'occasion de découvrir et d'acheter des fromages artisanaux. Des show cooking avec des chefs, des dégustations guidées avec accords mets et vins (par des experts ONAF) et des ateliers de fabrication de fromage sont également au programme. Pour les plus jeunes, des activités "Slurp Kids" sont prévues.
Invités et culture du territoire
Parmi les protagonistes, le célèbre Giorgio Barchiesi (Giorgione), visage familier de la cuisine télévisée. Parallèlement aux dégustations, le festival propose des visites guidées du centre historique avec une narration culturelle, mêlant le plaisir de la table à la découverte du patrimoine de Todi. L'événement est organisé par AboutUmbria et Academy Montecristo, avec le soutien de la Municipalité de Todi, de la Chambre de Commerce de l'Ombrie et de l'ETAB.
Qui a Volé Mon Fromage? — édition 2026
L'édition 2026 a débuté le vendredi 24 avril avec une journée dédiée aux professionnels du secteur et s'est poursuivie le week-end avec le Village du Goût sur la Piazza del Popolo, animé par des producteurs de plusieurs régions italiennes. Des dégustations guidées, des accords mets et vins et bières, des ateliers de fabrication de fromage et des activités pour enfants ont été proposés, avec la participation du célèbre Giorgione.
Programme Qui a Volé Mon Fromage? 2026
Vendredi 24 avril — Journée B2B
- Rencontre professionnelle "Racines en connexion – L'économie du goût" à la Sala Vetrata des Arcades Communales, avec des interventions d'experts dont Paolo Braconi et Antonio Andreani
Samedi 25 et dimanche 26 avril — Village du Goût
- Ouverture du Village du Goût sur la Piazza del Popolo avec des producteurs d'Ombrie, de Calabre, de Toscane, du Latium et de Sardaigne
- Dégustations de fromages avec accords mets et vins et bières guidés par des experts ONAF
- Ateliers de fabrication de fromage par le Caseificio Montecristo
- Show cooking avec le chef Nicola Antonacci (plats salés) et la cheffe Valentina Tomasselli (pasticcio tuderte)
- Samedi après-midi — Rencontre avec Giorgio Barchiesi (Giorgione)
- Activités "Slurp Kids" pour les enfants et visites guidées du centre historique
Temps forts Qui a Volé Mon Fromage? 2026
Tarifs Qui a Volé Mon Fromage? 2026
Informations pratiques — Qui a Volé Mon Fromage?
Comment s'y rendre
Todi est accessible en voiture depuis l'E45 (sortie Todi). Les initiatives se concentrent sur la Piazza del Popolo, sous les Arcades Communales et dans le centre historique.
Entrée
L'accès aux espaces du festival est généralement gratuit ; certaines dégustations et ateliers peuvent être payants ou nécessiter une réservation.
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Où se déroule — Qui a Volé Mon Fromage?
Piazza del Popolo e centro storico
Piazza del Popolo, 06059 Todi