Monte Iato in... Fête du Printemps

Une fête qui célèbre le printemps dans la vallée du Jato

"Monte Iato in... Fête du Printemps" est le rendez-vous qui, à San Cipirello, marque l'arrivée de la belle saison. Promue par la municipalité de San Cipirello en collaboration avec la région sicilienne et gérée par l'association Cresciamo Insieme APS, la manifestation transforme pendant toute une journée la Via Roma et le parc archéologique voisin de Monte Iato en un parcours diffus fait de nature, de culture, de gastronomie et de tradition. Le village, situé dans la province de Palerme au pied de l'ancienne cité de Iaitas, accueille familles, randonneurs et curieux lors d'un événement conçu pour valoriser les biens communs et promouvoir l'identité du territoire.

Randonnées et nature sur le Monte Iato

Le cœur naturaliste de la fête est la randonnée guidée sur le Monte Iato, au départ du point d'information installé le long de la Via Roma. À cela s'ajoute la "Marcia Lunga" (Longue Marche) historique qui part de la Piazza Matrice, un chemin qui traverse les sentiers de la vallée jusqu'aux pentes du mont. Les promenades permettent de découvrir le paysage de la vallée du Jato et d'atteindre la zone du parc archéologique, où se trouvent les vestiges de l'ancienne cité de Iaitas.

Gastronomie, ateliers et démonstrations culinaires

Le long de la Via Roma, des stands proposent des produits gastronomiques locaux, animés par des dégustations et des démonstrations culinaires mettant en vitrine les saveurs de la tradition : ricotta, arancine, cannoli, chocolat et pâtisseries typiques. Pour les plus petits, des ateliers et des animations sont prévus, tandis que l'après-midi est ponctué de démonstrations culinaires et de moments conviviaux ouverts à tous. La journée se termine par une animation musicale en soirée.

Un événement gratuit pour le territoire

La fête est gratuite et accessible à tous, fruit du travail conjoint de la municipalité de San Cipirello, de la région sicilienne et de l'association Cresciamo Insieme APS, avec la contribution des entreprises productrices et des associations culturelles locales. "Monte Iato in... Fête du Printemps" est aujourd'hui l'une des initiatives printanières de référence pour la vallée du Jato et pour cette partie de la province de Palerme, en Sicile, capable d'unir la promotion du patrimoine naturel et archéologique à la redécouverte des traditions gastronomiques et populaires.