Monte Iato in... Fiesta de Primavera

Una fiesta que celebra la primavera en el Valle dello Jato

"Monte Iato in... Fiesta de Primavera" es la cita que, en San Cipirello, marca la llegada de la buena temporada. Promovida por el Ayuntamiento de San Cipirello en colaboración con la Región Siciliana y organizada operativamente por la Associazione Cresciamo Insieme APS, la manifestación transforma durante toda una jornada la Via Roma y el cercano Parque Arqueológico de Monte Iato en un recorrido lleno de naturaleza, cultura, gastronomía y tradición. El pueblo, situado en la provincia de Palermo a los pies de la antigua ciudad de Iaitas, recibe a familias, senderistas y curiosos en un evento pensado para realzar los bienes comunes y promover la identidad del territorio.

Excursiones y naturaleza en el Monte Iato

El corazón naturalista de la fiesta es la excursión guiada por el Monte Iato, con salida desde el punto de información instalado en la Via Roma. A esto se suma la histórica "Marcia Lunga" que parte de la Piazza Matrice, un camino que atraviesa los senderos del valle hasta las laderas del monte. Los paseos permiten descubrir el paisaje del Valle dello Jato y llegar a la zona del Parque Arqueológico, donde se alzan los vestigios de la antigua ciudad de Iaitas.

Gastronomía, talleres y show cooking

A lo largo de la Via Roma se instalan puestos con productos gastronómicos locales, animados por degustaciones y show cooking que exhiben los sabores de la tradición: ricotta, arancine, cannoli, chocolate y dulces típicos. Para los más pequeños hay previstos talleres y animación, mientras que por la tarde se suceden demostraciones culinarias y momentos de convivencia abiertos a todos. La jornada culmina con entretenimiento musical por la noche.

Un evento gratuito para el territorio

La fiesta es gratuita y accesible para todos, fruto del trabajo conjunto del Ayuntamiento de San Cipirello, la Región Siciliana y la Associazione Cresciamo Insieme APS, con el apoyo de las empresas productoras y las asociaciones culturales locales. "Monte Iato in... Fiesta de Primavera" es hoy una de las iniciativas primaverales de referencia para el Valle dello Jato y para esta parte de la provincia de Palermo, en Sicilia, capaz de unir la promoción del patrimonio natural y arqueológico con el redescubrimiento de las tradiciones gastronómicas y populares.