Merenda nell'Oliveta

Merenda nell'Oliveta à Carlantino : l'huile des monts Dauni à l'honneur

Chaque printemps, les oliveraies de Carlantino, petit village des monts Dauni dans la province de Foggia, deviennent le théâtre d'une journée dédiée à l'huile d'olive vierge extra et à la culture paysanne. Merenda nell'Oliveta est l'étape de Carlantino d'un projet national promu par l'Association Nationale des Villes de l'Huile (Associazione Nazionale Città dell'Olio), qui implique chaque année des dizaines de communes italiennes dans la mise en valeur de cet « or vert ». À Carlantino, l'initiative trouve un cadre unique : les oliviers séculaires qui surplombent le lac d'Occhito, l'un des plus grands réservoirs artificiels d'Europe, alimenté par le fleuve Fortore à la frontière entre les Pouilles et le Molise.

Un dimanche entre oliviers séculaires et lac d'Occhito

La journée commence à 10h00 avec un petit-déjeuner de bienvenue, suivi d'une promenade parmi les oliveraies luxuriantes du village. Marcher parmi les oliviers séculaires, avec le regard perdu sur les eaux du lac d'Occhito, est le cœur de l'expérience : une manière simple et authentique de redécouvrir le paysage agricole du Subappennino Dauno et la valeur d'un patrimoine oléicole transmis de génération en génération.

Dégustations, déjeuner rural et musique populaire

Le moment fort est la dégustation de l'huile d'olive vierge extra locale, accompagnée d'un déjeuner rural organisé parmi les oliviers avec vue sur le lac. Saveurs authentiques, produits typiques de la Daunie et plats de la tradition paysanne se mêlent aux chants et danses populaires du groupe folklorique « Franz », qui anime la journée avec la musique du terroir. C'est une fête conviviale où le goût, la nature et l'identité se fondent en une expérience unique.

Carlantino, Ville de l'Huile depuis 2023

La commune de Carlantino a rejoint l'Association Nationale des Villes de l'Huile en 2023, dans le cadre d'un projet global de valorisation du territoire et de ses produits typiques. Le village possède en effet une forte vocation oléicole : la valorisation de l'huile locale répond aux besoins de développement économique et touristique de la communauté, qui voit dans l'or vert une ressource identitaire et un levier pour la promotion des monts Dauni.

Un projet national qui unit plus de quatre-vingts communes

La Merenda nell'Oliveta est née comme une initiative nationale de l'Association des Villes de l'Huile, fondée en 1994 et basée à Monteriggioni : chaque année, elle réunit plus de quatre-vingts villes dans dix-huit régions italiennes dans un calendrier unique d'événements dédiés à l'huile d'olive vierge extra. Dans les Pouilles, aux côtés de Carlantino, participent des communes comme Castelluccio Valmaggiore, Sannicandro di Bari, Melendugno et Canosa di Puglia. Pour ceux qui souhaitent découvrir l'âme authentique de la Daunie, la Merenda nell'Oliveta est bien plus qu'une dégustation : c'est une invitation à redécouvrir les racines rurales des Pouilles et à célébrer l'huile comme symbole de communauté et de paysage.