Merenda nell'Oliveta
Une journée parmi les oliviers à la Fattoria San Vito de Calci, entre art, nature et saveurs du Val Graziosa.
Présentation de Merenda nell'Oliveta
Un goûter parmi les oliviers au cœur du Val Graziosa
La Merenda nell'Oliveta est l'initiative nationale promue par l'Association Nationale des Villes de l'Huile qui, durant les week-ends de printemps, transforme les oliveraies italiennes en lieux de rencontre, de goût et de culture. À Calci, petite commune de la province de Pise nichée dans le suggestif Val Graziosa, le rendez-vous prend vie à la Fattoria San Vito, exploitation agricole biologique située à quelques pas de la monumentale Certosa di Calci.
L'idée est simple et puissante : vivre une journée « assis à l'ombre des oliviers », en redécouvrant le lien entre le paysage oléicole toscan, la nourriture et la communauté. Ce n'est pas une simple dégustation, mais une expérience lente qui entremêle nature, art et saveurs authentiques.
Art, nature et saveurs à la Fattoria San Vito
La journée à Calci suit une formule éprouvée qui unit différents langages. La matinée est consacrée à un atelier artistique en plein air entre vignes et oliveraie, tandis qu'en début d'après-midi arrive le moment fort : la véritable merenda (goûter) dans l'oliveraie, avec bruschettas, pappa al pomodoro, pinzimonio et houmous accompagnés de l'huile extra vierge biologique et des vins naturels de la ferme. En fin d'après-midi, le vernissage et la rencontre avec l'artiste clôturent la journée dans une atmosphère d'échange et de convivialité.
La Fattoria San Vito est une petite exploitation familiale qui cultive sans pesticides ni désherbants, produisant de l'huile d'olive extra vierge biologique et des vins naturels IGT Toscana : le cadre idéal pour raconter une oléiculture de qualité respectueuse du territoire.
L'Huile de la République : le thème 2026
L'édition 2026, la sixième au niveau national, a pour fil conducteur « L'Huile de la République » : un thème qui dépasse la dimension gastronomique et fait de ce goûter un moment de réflexion sur les valeurs de la communauté, la mémoire et l'identité des territoires. L'initiative implique des dizaines de communes dans toute l'Italie, sous le patronage d'organismes nationaux, et trouve à Calci l'une de ses étapes les plus suggestives grâce au cadre du Val Graziosa.
Pourquoi participer
- Vivre le paysage oléicole de la Toscane de manière authentique et détendue.
- Déguster de l'huile extra vierge biologique et des vins naturels directement à la ferme.
- Allier art, nature et goût en une seule journée.
- Découvrir Calci et sa Certosa monumentale, parmi les destinations les plus appréciées de la région de Pise.
Un rendez-vous pensé pour ceux qui recherchent un tourisme lent et de qualité, capable de raconter la culture de l'huile et l'âme rurale de la province de Pise.
Merenda nell'Oliveta — édition 2026
L'édition 2026 de la Merenda nell'Oliveta à Calci se déroule sur trois dimanches de mai (17, 24 et 31) à la Fattoria San Vito, dans le cadre de la manifestation nationale de l'Association des Villes de l'Huile, inspirée cette année par le thème « L'Huile de la République ». La journée entremêle un atelier artistique entre vignes et oliveraie, le goûter avec des produits du terroir et les vins naturels de l'exploitation, jusqu'au vernissage de l'après-midi avec l'artiste. Une occasion de vivre le paysage oléicole de la province de Pise de manière lente et conviviale.
Programme Merenda nell'Oliveta 2026
Journée type
La formule de l'étape de Calci s'articule tout au long de la journée, du matin à la fin de l'après-midi, entre les vignes et l'oliveraie de la Fattoria San Vito.
- Matin — Atelier artistique en plein air entre vignes et oliveraie (sur réservation, pour les participants déjà initiés à la technique).
- 13h30 — Merenda dans l'oliveraie : bruschettas, pappa al pomodoro, pinzimonio et houmous accompagnés de l'huile extra vierge biologique et des vins naturels de l'exploitation (20 € par personne, réduction pour ceux qui participent à l'atelier).
- Pendant la journée — Dégustation des vins de la ferme au verre (5 €).
- 16h30 — Vernissage et rencontre avec l'artiste, moment convivial d'échange et de réflexion autour de l'art et des valeurs du territoire.
Le goûter se fait sur réservation obligatoire ([email protected] — +39 353 4627989). Le détail des artistes invités pour chaque date est communiqué par l'exploitation à l'approche de chaque rendez-vous.
Temps forts Merenda nell'Oliveta 2026
Le goûter parmi les oliviers avec huile extra vierge biologique et vins naturels, l'atelier artistique en plein air et le vernissage de l'après-midi dans le cadre du Val Graziosa, à deux pas de la Certosa de Calci.
Tarifs Merenda nell'Oliveta 2026
Informations pratiques — Merenda nell'Oliveta
Où
Fattoria San Vito, Via Caprili 5, 56011 Calci (PI), au cœur du Val Graziosa, à quelques pas de la Certosa Monumentale de Calci.
Comment arriver
En voiture : depuis Pise, on atteint Calci en environ 20 minutes en suivant les indications pour le Val Graziosa. En train : gare de Pise Centrale, puis liaisons par bus vers Calci.
Réservations
Le goûter se fait sur réservation obligatoire : écrire à [email protected] ou appeler le +39 353 4627989.
Tarifs
Merenda dans l'oliveraie : 20 € par personne (réduction pour les participants à l'atelier). Vin au verre : 5 €. Entrée libre pour l'exposition.
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Où se déroule — Merenda nell'Oliveta
Fattoria San Vito
Via Caprili 5, 56011 Calci