Merenda nell'Oliveta
Una giornata tra gli ulivi alla Fattoria San Vito di Calci, tra arte, natura e sapori della Val Graziosa
Presentazione di Merenda nell'Oliveta
Una merenda tra gli ulivi nel cuore della Val Graziosa
La Merenda nell'Oliveta è l'iniziativa nazionale promossa dall'Associazione Nazionale Città dell'Olio che, nei fine settimana di primavera, trasforma gli uliveti italiani in luoghi di incontro, gusto e cultura. A Calci, piccolo comune della provincia di Pisa incastonato nella suggestiva Val Graziosa, l'appuntamento prende vita alla Fattoria San Vito, azienda agricola biologica a pochi passi dalla monumentale Certosa di Calci.
L'idea è semplice e potente: vivere una giornata «seduti all'ombra degli ulivi», riscoprendo il legame tra il paesaggio olivicolo toscano, il cibo e la comunità. Non una semplice degustazione, ma un'esperienza lenta che intreccia natura, arte e sapori autentici.
Arte, natura e sapori alla Fattoria San Vito
La giornata calcesana segue una formula collaudata che unisce diversi linguaggi. La mattina è dedicata a un laboratorio artistico en plein air tra vigne e oliveta, mentre nel primo pomeriggio arriva il momento clou: la vera e propria merenda nell'oliveta, con bruschette, pappa al pomodoro, pinzimonio e hummus accompagnati dall'olio extravergine biologico e dai vini naturali della fattoria. Nel tardo pomeriggio, il vernissage e l'incontro con l'artista chiudono la giornata in un clima di scambio e convivialità.
La Fattoria San Vito è una piccola realtà familiare che coltiva senza pesticidi né diserbanti, producendo olio extravergine di oliva biologico e vini naturali IGT Toscana: il contesto ideale per raccontare un'olivicoltura di qualità e rispettosa del territorio.
L'Olio della Repubblica: il tema 2026
L'edizione 2026, la sesta a livello nazionale, ha come filo conduttore «L'Olio della Repubblica»: un tema che va oltre la dimensione gastronomica e fa della merenda un momento di riflessione sui valori della comunità, sulla memoria e sull'identità dei territori. L'iniziativa coinvolge decine di Comuni in tutta Italia, sotto il patrocinio di enti nazionali, e a Calci trova una delle sue tappe più suggestive grazie alla cornice della Val Graziosa.
Perché partecipare
- Vivere il paesaggio olivicolo della Toscana in modo autentico e rilassato.
- Degustare olio extravergine biologico e vini naturali direttamente in azienda.
- Unire arte, natura e gusto in un'unica giornata.
- Scoprire Calci e la sua Certosa monumentale, tra le mete più amate del Pisano.
Un appuntamento pensato per chi cerca un turismo lento e di qualità, capace di raccontare la cultura dell'olio e l'anima rurale della provincia di Pisa.
Merenda nell'Oliveta — edizione 2026
L'edizione 2026 della Merenda nell'Oliveta a Calci si svolge in tre domeniche di maggio (17, 24 e 31) alla Fattoria San Vito, nell'ambito della rassegna nazionale dell'Associazione Città dell'Olio, quest'anno ispirata al tema «L'Olio della Repubblica». La giornata intreccia un laboratorio artistico tra vigne e oliveta, la merenda con prodotti del territorio e i vini naturali dell'azienda, fino al vernissage pomeridiano con l'artista. Un'occasione per vivere il paesaggio olivicolo della provincia di Pisa in modo lento e conviviale.
Programma Merenda nell'Oliveta 2026
La giornata tipo
La formula della tappa calcesana si articola lungo l'intera giornata, dalla mattina al tardo pomeriggio, tra le vigne e l'oliveta della Fattoria San Vito.
- Mattina — Laboratorio artistico en plein air tra vigne e oliveta (su prenotazione, per partecipanti già avviati alla tecnica).
- Ore 13:30 — Merenda nell'oliveta: bruschette, pappa al pomodoro, pinzimonio e hummus accompagnati dall'olio extravergine biologico e da vini naturali dell'azienda (20 € a persona, riduzione per chi partecipa al laboratorio).
- Durante la giornata — Degustazione dei vini della fattoria al calice (5 €).
- Ore 16:30 — Vernissage e incontro con l'artista, momento conviviale di scambio e riflessione attorno all'arte e ai valori del territorio.
La merenda è su prenotazione obbligatoria ([email protected] — 353 4627989). Il dettaglio degli artisti ospiti delle singole date viene comunicato dall'azienda in prossimità di ciascun appuntamento.
In evidenza Merenda nell'Oliveta 2026
La merenda tra gli ulivi con olio extravergine biologico e vini naturali, il laboratorio artistico en plein air e il vernissage pomeridiano nella cornice della Val Graziosa, a due passi dalla Certosa di Calci.
Prezzi Merenda nell'Oliveta 2026
Informazioni pratiche — Merenda nell'Oliveta
Dove
Fattoria San Vito, Via Caprili 5, 56011 Calci (PI), nel cuore della Val Graziosa, a pochi passi dalla Certosa Monumentale di Calci.
Come arrivare
In auto: da Pisa si raggiunge Calci in circa 20 minuti seguendo le indicazioni per la Val Graziosa. In treno: stazione di Pisa Centrale, poi collegamenti su gomma verso Calci.
Prenotazioni
La merenda è su prenotazione obbligatoria: scrivere a [email protected] o telefonare al 353 4627989.
Costi
Merenda nell'oliveta: 20 € a persona (riduzione per i partecipanti al laboratorio). Vino al calice: 5 €. Mostra a ingresso libero.
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Dove si svolge — Merenda nell'Oliveta
Fattoria San Vito
Via Caprili 5, 56011 Calci