La nuit de la Saint-Laurent entre vœux, étoiles filantes et saveurs d'Irpinie à Savignano Irpino
Chaque 10 août, lors de la nuit de la Saint-Laurent, la commune de Savignano Irpino, dans la province d'Avellino, participe au « Village des Souhaits », l'initiative nationale promue par l'association I Borghi più belli d'Italia. Du crépuscule à l'aube, alors que le ciel d'Irpinie se remplit des traînées des Perséides, le village invite résidents et visiteurs à écrire un vœu et à le confier au lieu magique désigné par la ville.
L'initiative implique chaque année plus de cent cinquante villages certifiés dans seize régions italiennes, de la Vallée d'Aoste à la Sardaigne. En Campanie, l'édition 2026 compte quatre villages au programme : Savignano Irpino, Montesarchio, Monteverde et Summonte. Chaque communauté choisit son propre « lieu magique » pour recueillir les vœux des visiteurs : un puits, un jardin secret, une fontaine historique. C'est une formule simple, qui ne nécessite pas de grands préparatifs et qui mise tout sur l'atmosphère du village de nuit.
À Savignano Irpino, le lieu choisi est la Fontana Angelica, appelée par les habitants fontaine des canards en raison des trois canards en fonte dont les bouches laissent couler l'eau provenant des sources du Monte Sant'Angelo. Symbole du village et située à l'entrée du centre historique, la fontaine a été pendant des générations le point d'approvisionnement en eau de la communauté, à l'époque où l'eau était transportée à dos d'homme ou livrée par les acquaioli. Lors de la soirée du Village des Souhaits, elle accueille l'urne où déposer les billets.
La soirée à Savignano ne se limite pas au geste symbolique. Le programme associe la présentation d'un livre sur la Piazza Umberto I et, le long du Corso Vittorio Emanuele, la Fête du Ragoût et du Caciocavallo « Pendu » organisée par l'Association Territorio e Tradizione, avec de la musique live jusqu'à tard dans la soirée. Le caciocavallo « pendu » — la meule suspendue au-dessus des braises et servie fondante sur du pain — est l'un des plats les plus identitaires de la tradition irpinienne, héritier des gestes des bergers de la transhumance ; le ragoût, ici, rappelle le lu spezzatino cu lj card' de la cuisine paysanne locale.
À environ 718 mètres d'altitude, surplombant la vallée du Cervaro et niché entre les collines de la Tombola et du Calvario, Savignano Irpino a rejoint en 2016 le circuit des Borghi più belli d'Italia. Sa position frontalière entre la Campanie et les Pouilles a façonné sa culture, son dialecte et sa cuisine. Dans le centre historique, on rencontre le Castello Guevara, d'origine normande et lié à la famille espagnole qui a gouverné le fief, l'Église Mère des Saints Nicola et Anna avec son clocher autrefois utilisé pour la surveillance, l'Église du Purgatoire et l'Église de la Madonna delle Grazie.
Le Village des Souhaits s'inscrit dans le calendrier de l'été de Savignano Irpino, qui comprend également la célèbre Fête des Orecchiette, événement emblématique de la saison et des traditions gastronomiques du village, ainsi que les fêtes patronales de Sainte-Anne, Saint-Roch et de la Madonna delle Grazie. Pour ceux qui visitent l'Irpinie en août, c'est l'occasion de découvrir un village authentique lors de la nuit la plus suggestive de l'année.
Le programme de l'édition 2026 a été publié par l'association I Borghi più belli d'Italia, qui classe Savignano Irpino parmi les quatre villages campaniens participant au rendez-vous du 10 août 2026, aux côtés de Montesarchio, Monteverde et Summonte.
La soirée s'ouvre en fin d'après-midi avec l'installation de l'urne des vœux près de la Fontana Angelica : chacun peut écrire son vœu sur un billet et le laisser là, selon le rite partagé par tous les villages participants lors de la nuit de la Saint-Laurent.
Suivra, sur la Piazza Umberto I, la présentation du livre Le magiche avventure di Campodimiele de Silvio Sallicandro. En soirée, le centre de gravité se déplace vers le Corso Vittorio Emanuele, où l'Association Territorio e Tradizione propose la deuxième édition de la Fête du Ragoût et du Caciocavallo « Pendu », accompagnée par la musique live de Franco Rubino et Americo Scaperrotta.
Le 10 août 2026 tombe un lundi : un rendez-vous en milieu de semaine en pleine saison estivale irpinienne, avec le ciel des Perséides comme toile de fond naturelle de la soirée.
Savignano Irpino est accessible en voiture le long de la SS90 delle Puglie, qui relie l'Irpinie orientale au Tavoliere ; depuis Naples et Bari, la référence autoroutière est l'A16 Naples-Canosa. Le village est situé à quelques kilomètres de la frontière avec la province de Foggia.
Tous les événements ont lieu dans le centre historique : la Fontana Angelica à l'entrée du village, la Piazza Umberto I et le Corso Vittorio Emanuele. Les distances se parcourent facilement à pied.
Entrée libre à toutes les initiatives. Les dégustations de la fête sont payantes, selon la liste de prix de l'association organisatrice.
Le village est situé à plus de 700 mètres d'altitude : même en août, la température baisse sensiblement après le coucher du soleil, il est préférable d'apporter un pull. Pour observer les étoiles filantes, il est conseillé de s'éloigner des points les plus éclairés du centre.
Commune de Savignano Irpino (AV), www.comune.savignano.av.it. La fiche de l'initiative est publiée sur le site de l'association I Borghi più belli d'Italia.
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Centro storico (Fontana Angelica, Piazza Umberto I, Corso Vittorio Emanuele)