Le Sannio entre Saveurs et Folklore - Sur les traces de la Route du Blé (Fête Provinciale des Pro Loco du Sannio)

Une fête qui réunit toutes les Pro Loco du Sannio

La Fête Provinciale des Pro Loco du Sannio n'est pas une fête de village comme les autres : c'est le rendez-vous annuel où le Comité Provincial UNPLI de Bénévent rassemble en un seul lieu les dizaines de Pro Loco qui animent les bourgs de la Province de Bénévent. Chaque association arrive avec son propre stand, ses produits et ses groupes en costume : le résultat est une vitrine complète de tout ce que le Sannio sait faire, de la cuisine paysanne à l'artisanat, de la musique populaire à la reconstitution historique. Pour l'édition 2026, la manifestation a été accueillie par la Commune de Foglianise, en Campanie, dans le cadre de la Piazza Fiamme Gialle.

Le thème : sur les traces de la Route du Blé

Le sous-titre de l'édition de Foglianise, «Sur les traces de la Route du Blé», n'est pas un simple slogan. Le blé est le fil conducteur choisi par les organisateurs comme symbole de travail, de tradition, de culture et de lien avec la terre : un élément qui a dessiné dans le Sannio des paysages, des métiers et des calendriers de fête. Autour de ce thème s'articulent la conférence inaugurale, les ateliers pédagogiques et une grande partie des propositions gastronomiques, des grains anciens aux pâtes traditionnelles.

Le village gastronomique

Le cœur gourmand de la fête ouvre chaque soir à 20h avec le Village Gastronomique : des dizaines de stands tenus par les Pro Loco proposent des plats traditionnels, des viandes, de la charcuterie et des fromages, des pizzas et bruschettas, des desserts typiques, des liqueurs artisanales, des conserves, de l'huile d'olive et les vins DOC du Sannio, l'un des territoires viticoles les plus étendus de Campanie. À côté de la nourriture, un village artisanal présente des céramiques et des productions locales.

Folklore, quadrilles et cortèges historiques

La partie spectaculaire est confiée aux groupes du territoire. En 2026, se sont succédé sur scène et dans les rues le Gruppo Folk A Funtanella, Portetnica, le Gruppo Folk Fontanavecchia, le Gruppo Folk Fortuna Folianensis et l'Orchestrina Sanamalocchio, avec la quadrille et la tarentelle de la Pro Loco de Pago Veiano et les cortèges historiques des Pro Loco d'Airola, Mons Militum et Apice. Pour clore les soirées, des DJ sets jusqu'au bout de la nuit.

Ateliers et métiers anciens

Avant les spectacles, de 18h à 19h30, se déroulent des ateliers pédagogiques pensés aussi pour les familles : le tressage de la paille avec la Pro Loco de Foglianise, la patata nterrata (pomme de terre enterrée) avec la Pro Loco de Cepino Prata, la cerise du Taburno avec la Pro Loco de Monte Taburno et le récit de l'histoire du blé avec la technique du Kamishibai par la Pro Loco d'Apice avec Slow Food. Ce sont des moments où l'on peut voir à l'œuvre les techniques de transformation du blé, de production des fromages et de la charcuterie.

Foglianise, le village des chars de blé

Le choix de Foglianise comme siège n'est pas un hasard : ce bourg d'un peu plus de trois mille habitants au pied du Taburno est connu dans toute l'Italie pour sa Fête du Blé en août, quand les chars et les obélisques tressés en paille — reproductions de monuments et d'églises — défilent le 16 août en l'honneur de Saint Roch, une dévotion qui plonge ses racines dans la peste de 1656 et déjà documentée au XVIIIe siècle. Accueillir la fête provinciale «sur les traces de la Route du Blé» signifie donc jouer à domicile, dans un village où la paille est une matière d'art transmise de génération en génération.

Un événement reconnu

La manifestation a obtenu la mention spéciale «Événement de Qualité UNPLI», remise au Sénat de la République, et le patronage du Ministère de l'Agriculture ; des représentants de la Région Campanie et des institutions provinciales ont participé aux soirées, confirmant le rôle que le réseau des Pro Loco joue dans la promotion touristique des zones intérieures.

Un siège qui peut changer

Il faut rappeler que la Fête Provinciale des Pro Loco du Sannio est une manifestation itinérante : le siège varie d'année en année parmi les communes de la province (en 2025, elle s'est tenue à Paduli). Pour 2026, le choix s'est porté sur Foglianise, mais il est toujours conseillé de vérifier la localité de l'édition suivante sur les canaux de l'UNPLI Bénévent.