La Fera de San Martin

La Fera de San Martin à Stenico

La Fera de San Martin est l'une des traditions les plus ancrées du village de Stenico, commune des Giudicarie dans la province de Trente, au cœur du Trentin-Haut-Adige. Chaque année, à l'occasion de la Saint-Martin (11 novembre), le village s'anime avec une foire qui puise ses origines dans la civilisation paysanne de montagne et qui marque symboliquement la fin de la saison des travaux dans les champs.

Les origines : du marché aux bestiaux à la fête de village

Les racines de la foire remontent au début du XIXe siècle : vers 1812, Stenico accueillait un important marché à l'occasion de la Saint-Martin, point de rencontre entre éleveurs et intermédiaires pour l'achat et la vente de bétail ainsi que pour l'échange de produits de la terre comme les pommes de terre, les noix et les fromages, sans oublier l'occasion d'acheter des chaussures et des vêtements en prévision de l'hiver. Dans la tradition alpine, la Saint-Martin représentait en effet le seuil entre la fin des travaux agricoles et le début de la saison froide, le moment des déménagements paysans et du paiement des loyers.

Le programme de la foire

Aujourd'hui, La Fera de San Martin conserve l'esprit d'autrefois et se déroule sur plusieurs jours autour du 11 novembre. Sur la place de Stenico et le long du centre historique, on trouve :

• le marché paysan et les étals de produits typiques, artisanaux et gastronomiques du territoire ;
• des moments de musique et de divertissement, avec des soirées conviviales autour de la nourriture et du bon vin ;
• la Sainte Messe à l'occasion de la fête du saint ;
• le déjeuner communautaire et les plats de la tradition trentine, dont les tripes ;
• des initiatives culturelles liées à la mémoire paysanne du village.

Saveurs et tradition trentine

La gastronomie est la protagoniste absolue de la manifestation. Durant les jours de la foire, il est possible de redécouvrir les saveurs authentiques de la cuisine de montagne des Giudicarie, dans un climat de fête qui unit résidents, habitants de la vallée et visiteurs. Les tripes et les produits locaux accompagnent un événement qui est à la fois marché, rite saisonnier et occasion de rencontre pour toute la communauté.

Stenico, village des Giudicarie

Dominé par l'imposant Castel Stenico, le village est l'une des destinations les plus suggestives de la Val des Giudicarie et des Thermes de Comano. La Fera de San Martin offre l'occasion idéale de découvrir le village à un moment de l'année intime et authentique, loin des flux touristiques estivaux, immergés dans l'atmosphère d'une tradition transmise de génération en génération.