La Fera de San Martin

La Fera de San Martin en Stenico

La Fera de San Martin es una de las tradiciones más arraigadas del pueblo de Stenico, municipio de las Giudicarie en la provincia de Trento, en el corazón del Trentino-Alto Adigio. Cada año, coincidiendo con la festividad de San Martín (11 de noviembre), el pueblo se anima con una feria que hunde sus raíces en la cultura campesina de montaña y que marca simbólicamente el cierre de la temporada de trabajo en el campo.

Los orígenes: del mercado de ganado a la fiesta popular

Las raíces de la feria se remontan a principios del siglo XIX: alrededor de 1812, Stenico albergaba un importante mercado con motivo de San Martín, punto de encuentro entre ganaderos e intermediarios para la compraventa de ganado y el intercambio de productos de la tierra como patatas, nueces y quesos, además de ser una ocasión para adquirir calzado y ropa de cara al invierno. San Martín, en la tradición alpina, representaba de hecho el umbral entre el fin de las labores agrícolas y el inicio de la temporada fría, el momento de las mudanzas campesinas y el pago de los alquileres.

El programa de la feria

Hoy, La Fera de San Martin conserva el espíritu de antaño y se desarrolla a lo largo de varios días en torno al 11 de noviembre. En la plaza de Stenico y a lo largo del centro histórico se encuentran:

• el mercado campesino y los puestos de productos típicos, artesanales y gastronómicos de la zona;
• momentos de música y entretenimiento, con veladas de convivencia a base de comida y buen vino;
• la Santa Misa con motivo de la festividad del santo;
• la comida comunitaria y los platos de la tradición trentina, entre ellos los callos;
• iniciativas culturales vinculadas a la memoria campesina del pueblo.

Sabores y tradición trentina

La gastronomía es la protagonista absoluta del evento. Durante los días de feria es posible redescubrir los sabores auténticos de la cocina de montaña de las Giudicarie, en un ambiente festivo que une a residentes, habitantes del valle y visitantes. Los callos y los productos locales acompañan un evento que es, a la vez, mercado, rito estacional y ocasión de encuentro para toda la comunidad.

Stenico, pueblo de las Giudicarie

Dominado por el imponente Castel Stenico, el pueblo es uno de los destinos más sugerentes del Valle de las Giudicarie y de las Termas de Comano. La Fera de San Martin ofrece la ocasión ideal para descubrir el pueblo en un momento del año íntimo y auténtico, lejos del flujo turístico estival, sumergido en la atmósfera de una tradición transmitida de generación en generación.