I Centogusti dell'Appennino

Une fête du goût dans le village d'Anghiari

Chaque automne, entre fin octobre et début novembre, le centre historique d'Anghiari (Province d'Arezzo, Toscane) se transforme en une grande vitrine des saveurs des Apennins. I Centogusti dell'Appennino est un salon dédié au monde de l'agritourisme et de la gastronomie, né pour valoriser les produits typiques et le tourisme rural de la Valtiberina. Pour l'occasion, les boutiques caractéristiques du bourg médiéval rouvrent leurs portes et accueillent les entreprises et les visiteurs, recréant l'atmosphère d'un marché d'autrefois le long des rues et des escaliers du village.

Les producteurs et les produits

Le cœur de la manifestation réside dans les producteurs directs : ceux qui achètent peuvent savoir comment est fait ce qu'ils rapportent chez eux et d'où cela provient. Parmi les étals, on trouve des excellences du terroir comme pecorino, charcuterie, vins, légumes, douceurs traditionnelles, miel et chocolat, avec la possibilité de déguster et d'acheter sur place. Ces dernières années, le salon a accordé une attention croissante aux produits « zéro kilomètre » ainsi qu'aux propositions pour le monde vegan et sans gluten, élargissant l'offre à tous les besoins.

Pas seulement un marché : événements et traditions

À côté des boutiques, le programme propose des rendez-vous qui animent tout le village : l'Osteria dei Centogusti, gérée directement par la Pro Loco d'Anghiari, où s'arrêter pour manger des plats traditionnels ; la Marche des Centogusti à travers les collines environnantes ; des dégustations de vins locaux ; des chants populaires itinérants et des moments dédiés à la culture du pays. Un événement pensé pour tous les âges, capable d'allier gastronomie, paysage et histoire.

Anghiari et la Valtiberina

Village médiéval parmi les plus beaux d'Italie, Anghiari est célèbre pour la Bataille d'Anghiari de 1440, immortalisée dans une fresque perdue de Léonard de Vinci. Visiter la manifestation est aussi l'occasion de découvrir le Musée de la Bataille, les remparts, les boutiques historiques et l'identité artisanale de ce coin de Toscane à la frontière avec l'Ombrie. Le salon s'inscrit également dans le parcours de la Haute Vallée du Tibre, candidate au titre de Capitale Italienne de la Culture.