Goûter dans l'Olivaie

Un goûter spécial, à l'ombre des oliviers

Il existe une manière unique de connaître vraiment l'huile d'olive extra vierge : la déguster là où elle naît, sous la voûte argentée des oliviers. C'est l'idée de Merenda nell'Oliveta, l'initiative promue par l'Association Nationale des Villes de l'Huile qui, à Palazzo San Gervasio — village du Vulture-Alto Bradano dans la province de Potenza, reconnu comme Ville de l'Huile — devient une véritable fête diffuse de l'or vert lucanien.

Dégustations, rituels collectifs et culture de l'huile

Le cœur de l'événement est la dégustation guidée d'huile d'olive extra vierge directement dans l'olivaie, accompagnée par des experts qui racontent les cultivars, les arômes et les propriétés du produit. Un programme riche se construit autour de ce moment : rencontres avec les acteurs du secteur, lectures littéraires, apéritifs au coucher du soleil, cooking shows et musique live. Le rituel collectif de la préparation de la bruschetta, geste simple qui devient symbole de partage, ne doit pas être manqué.

Palazzo San Gervasio, Ville de l'Huile

L'événement s'inscrit dans le circuit national promu par Città dell'Olio et valorise le lien profond entre Palazzo San Gervasio et la culture de l'olivier, partie intégrante du paysage et de l'économie de l'Alto Bradano. Promue avec le soutien du territoire et du GAL Lucus, Merenda nell'Oliveta est une invitation à s'immerger dans la nature et à redécouvrir l'huile comme un patrimoine culturel avant même d'être gastronomique.