Merienda en el Olivar

Una merienda especial, a la sombra de los olivos

Hay una forma única de conocer realmente el aceite de oliva virgen extra: degustarlo donde nace, bajo la copa plateada de los olivos. Es la idea de Merenda nell'Oliveta, la iniciativa promovida por la Associazione Nazionale Città dell'Olio que en Palazzo San Gervasio —pueblo del Vulture-Alto Bradano en la provincia de Potenza, reconocido como Ciudad del Aceite— se convierte en una verdadera fiesta difusa del oro verde lucano.

Degustaciones, ritos colectivos y cultura del aceite

El corazón del evento es la degustación guiada del aceite de oliva virgen extra directamente en el olivar, acompañada por expertos que cuentan las variedades, los aromas y las propiedades del producto. Alrededor de este momento se construye un programa rico: encuentros con los protagonistas del sector, lecturas literarias, aperitivos al atardecer, cooking show y música en vivo. No falta el rito colectivo de la preparación de la bruschetta, un gesto sencillo que se convierte en símbolo de compartir.

Palazzo San Gervasio, Ciudad del Aceite

El evento se inserta en el circuito nacional promovido por Città dell'Olio y valora el profundo vínculo entre Palazzo San Gervasio y el cultivo del olivo, parte integrante del paisaje y de la economía del Alto Bradano. Promovida con el apoyo del territorio y del GAL Lucus, Merenda nell'Oliveta es una invitación a sumergirse en la naturaleza y a redescubrir el aceite como patrimonio cultural antes que gastronómico.