Fête du Champignon Cardoncello
Le champignon Cardoncello de l'Alta Murgia en fête à Poggiorsini
Présentation de Fête du Cardoncello
La Fête du Champignon Cardoncello à Poggiorsini
Au cœur du Parc National de l'Alta Murgia, la petite commune de Poggiorsini — la moins peuplée de la province de Bari, dans les Pouilles — consacre chaque automne une fête à son produit le plus emblématique : le champignon Cardoncello (Pleurotus eryngii), qui pousse à l'état sauvage parmi les pâturages et les steppes de la Murgia et représente un pilier de la gastronomie locale.
La Fête du Champignon Cardoncello est l'étape d'ouverture de la tournée itinérante "Cardoncello on the road", conçue et promue par l'Unpli Puglia en collaboration avec les associations Pro Loco et les communes du Parc. La tournée traverse six villages de l'Alta Murgia — outre Poggiorsini, Minervino Murge, Spinazzola, Ruvo di Puglia, Gravina in Puglia et Cassano delle Murge — accompagnant toute la saison de la récolte entre octobre et novembre.
Un week-end entre saveurs, nature et tradition
La manifestation anime la Piazza Aldo Moro, cœur du village, avec deux journées qui mêlent gastronomie, sport en plein air et culture populaire. Les protagonistes absolus sont les stands gastronomiques, où le Cardoncello est proposé sous toutes ses formes : rôti, frit, à l'huile, dans les orecchiette et dans les recettes de la cuisine de la Murgia.
- Dégustations du champignon Cardoncello et des produits typiques de l'Alta Murgia
- Randonnées et excursions guidées parmi les pâturages et les steppes de la Murgia
- Musique live, groupes itinérants et spectacles sur la place
- Expositions, folklore, visites guidées et divertissements pour les familles et les enfants
Poggiorsini, village de l'Alta Murgia
Fondé au XVIIIe siècle et lié à la civilisation pastorale de la Murgia, Poggiorsini conserve un paysage d'une grande valeur naturaliste, entre jazzi (enclos en pierre), fermes et vastes horizons. La fête est l'occasion de découvrir ce coin authentique des Pouilles intérieures, loin des routes touristiques les plus fréquentées, et de vivre l'hospitalité d'une petite communauté qui fait du Cardoncello un symbole de son territoire.
L'événement est en entrée libre et est organisé par la Pro Loco Poggiorsini dans le cadre du circuit régional des Pro Loco des Pouilles.
Fête du Cardoncello — édition 2026
La Fête du Champignon Cardoncello 2026 inaugure le circuit automnal "Cardoncello on the road" promu par l'Unpli Puglia, qui traverse six villages de l'Alta Murgia entre octobre et novembre (Poggiorsini, Minervino Murge, Spinazzola, Ruvo di Puglia, Gravina in Puglia et Cassano delle Murge).
À Poggiorsini, le rendez-vous est fixé au samedi 17 et dimanche 18 octobre 2026 sur la Piazza Aldo Moro, avec des dégustations du précieux champignon Cardoncello, des stands de produits typiques de la Murgia, des excursions dans la nature du Parc, de la musique live et des animations. L'entrée est libre. Le programme détaillé, avec les artistes et les activités, sera annoncé par la Pro Loco Poggiorsini à l'approche de l'événement.
Tarifs Fête du Cardoncello 2026
Informations pratiques — Fête du Cardoncello
Comment s'y rendre
Poggiorsini est située dans l'Alta Murgia de Bari, à la frontière avec la Basilicate. En voiture, on y accède par la SS96 et la SP230 en direction de Gravina in Puglia ; la gare ferroviaire la plus proche est celle de Gravina in Puglia (ligne Ferrovie Appulo Lucane Bari-Altamura-Gravina). Aéroport de référence : Bari Karol Wojtyła, à environ une heure et demie.
Entrée et services
Entrée libre. Les stands gastronomiques et les dégustations sont payants. Les activités se déroulent principalement sur la Piazza Aldo Moro et dans les rues du centre. Pour la randonnée, une tenue confortable et des chaussures de marche sont recommandées.
Contacts
Organisation assurée par la Pro Loco Poggiorsini — informations et programme mis à jour sur prolocopoggiorsini.com.
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Où se déroule — Fête du Cardoncello
Piazza Aldo Moro
Piazza Aldo Moro, 70020 Poggiorsini