Frantoi Aperti in Umbria
L'événement phare de l'oléotourisme italien, au cœur des villages, moulins et oliveraies de l'Ombrie
Présentation de Frantoi Aperti
La nouvelle huile, star de toute l'Ombrie
Frantoi Aperti in Umbria est l'événement emblématique de l'oléotourisme italien. Organisé par l'Association Strada dell'Olio DOP Umbria, il transforme chaque automne la région en un vaste itinéraire dédié à l'huile d'olive extra vierge AOP. La manifestation, née à la fin des années 1990, a grandi pour impliquer des dizaines de villages, de moulins à huile et d'exploitations agricoles, coïncidant avec la période de la récolte des olives et de la première trituration.
Cinq week-ends entre villages et oliveraies
Pendant cinq week-ends, les moulins à huile de la région ouvrent leurs portes aux visiteurs pour montrer la transformation des olives et faire déguster l'huile fraîchement pressée. Un programme riche se développe autour de ce cœur productif : dégustations, trekking le long de la Ceinture Oléicole d'Assise-Spolète, marchés, expositions, concerts parmi les oliviers séculaires, dîners thématiques et activités pour les enfants. Les cinq zones oléicoles ombriennes — Colli del Trasimeno, Colli Martani, Colli Assisi e Spoleto, Colli Orvietani et Colli Amerini — sont toutes à l'honneur.
Les villages de la fête de l'huile
Parmi les communes qui animent la manifestation, on trouve Montefalco, Trèves (Trevi), Spello, Assise (Assisi), Bevagna, Giano dell'Umbria, Castel Ritaldi et Campello sul Clitunno, chacune avec ses propres événements dédiés à l'huile et à la culture du territoire. Frantoi Aperti est aujourd'hui une référence nationale pour ceux qui veulent vivre l'Ombrie authentique, celle des paysages oléicoles, des villages médiévaux et des saveurs de saison.
Frantoi Aperti — édition 2026
L'édition 2026 de Frantoi Aperti in Umbria se déroule du 17 octobre au 15 novembre, répartie sur cinq week-ends. Organisée par l'Association Strada dell'Olio DOP Umbria, la manifestation met l'accent sur les expériences immersives, la valorisation des destinations moins connues et l'implication de nouveaux publics. Comme chaque année, les moulins à huile de la région ouvrent leurs portes pour la trituration et la dégustation de la nouvelle huile, accompagnées de trekking le long de la Ceinture Oléicole, de marchés, de concerts parmi les oliviers et de dîners thématiques dans les villages de Montefalco, Trèves, Spello, Assise, Bevagna, Giano dell'Umbria et Campello sul Clitunno.
Programme Frantoi Aperti 2026
Frantoi Aperti in Umbria 2026 (17 octobre - 15 novembre)
Cinq week-ends d'oléotourisme itinérant dans les villages et les moulins à huile de la région.
- Moulins à huile ouverts — visites des moulins en activité et dégustations de l'huile d'olive extra vierge AOP fraîchement pressée
- Trekking le long de la Ceinture Oléicole d'Assise-Spolète, y compris des itinéraires pour familles et enfants
- Marchés de produits typiques, expositions et concerts parmi les oliviers séculaires
- Dîners thématiques et menus dédiés à l'huile dans les restaurants participants
Villages participants : Montefalco, Trèves, Spello, Assise, Bevagna, Giano dell'Umbria, Castel Ritaldi, Campello sul Clitunno. Calendrier détaillé des événements individuels, annoncé par les municipalités dans les semaines précédentes, sur frantoiaperti.net.
Temps forts Frantoi Aperti 2026
Tarifs Frantoi Aperti 2026
Informations pratiques — Frantoi Aperti
Comment venir
La manifestation est répartie sur tout le territoire régional : les villages sont accessibles en voiture par la E45 et la SS75. Les localités principales (Montefalco, Trèves, Spello, Bevagna) se trouvent dans la moyenne vallée ombrienne, entre Pérouse et Spolète.
Événements et réservations
De nombreuses activités (dégustations guidées, trekking, dîners) nécessitent une réservation. Programme complet et calendrier des villages sur frantoiaperti.net.
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Où se déroule — Frantoi Aperti
Borghi e frantoi dell'Umbria