Food Night – Good Night

Une nuit tout en jaune au cœur de Gorizia

Le jaune est la couleur de Coldiretti et de Campagna Amica, et c'est la couleur qui, un soir de juin, envahit la via IX Agosto, au centre de Gorizia. La Food Night – Good Night, la Notte Gialla del cibo promue par Coldiretti Gorizia, transforme la rue, fermée à la circulation, en un grand marché à ciel ouvert où les protagonistes absolus sont les producteurs et les saveurs du territoire de l'Isontino.

Les quatre territoires de l'Isontino

Le cœur de la soirée réside dans les dégustations, organisées pour raconter les quatre âmes gastronomiques de la province : Gorizia, le Collio, le Carso et la Laguna. Chaque stand propose les produits typiques de son propre territoire, accompagnés d'autant de dégustations de vin, dans un parcours gustatif qui traverse les paysages et les traditions de l'Isontino.

Exploitations, artisans et apéritif paysan

Des dizaines d’exploitations agricoles — dont des viticulteurs et une brasserie — participent à la soirée, aux côtés d'agritourismes, d'artisans et d'un glacier artisanal. L'apéritif paysan avec des bières artisanales et des cocktails est également au rendez-vous, tandis que des ateliers, par exemple sur la céramique, sont prévus pour les plus jeunes. Le tout à kilomètre zéro, pour valoriser le travail des agriculteurs locaux.

Musique, goût et ambiance

La fête est accompagnée de musique live, avec des groupes locaux qui animent la soirée, et d'une invitation à s'habiller en jaune pour participer à l'esprit de la Nuit. Un rendez-vous convivial qui allie bonne chère, vin, communauté et soutien à l'agriculture locale, au cœur d'une ville tournée vers sa campagne.