Fête du Bison et de la Polenta
La fête du bison et de la polenta dans la Bassa Friulana
Présentation de Fête du Bison
Une fête jeune mais très appréciée
À Ronchis, dans la province d'Udine, l'une des fêtes les plus originales de la Bassa Friulana se déroule chaque automne : la Fête du Bison et de la Polenta. Bien qu'il s'agisse d'un événement récent, il s'est rapidement ancré dans le calendrier local grâce à son offre gastronomique curieuse et à un programme riche en divertissements.
Le secret réside dans la rencontre de deux mondes : d'une part, la polenta, plat emblématique de la tradition paysanne frioulane ; d'autre part, la viande de bison, protagoniste insolite et très attrayante qui donne son nom à la fête.
Le bison, star de la table
Aux stands gastronomiques, le bison se décline de multiples façons : du ragoût de bison sur polenta crémeuse aux gnocchis de pommes de terre à la sauce de bison, accompagnés de vins de la région et de bière à la pression. Une proposition copieuse et conviviale, parfaite pour les soirées d'automne.
Musique, défilés et rassemblement Vespa
Outre la bonne cuisine, la fête propose un programme varié : soirées dansantes avec orchestres et DJ sets, concerts, spectacles, jeux pour enfants et ateliers, marché artisanal, expositions canines, défilé de mode "Ronchis è di Moda" et rassemblement Vespa pour les passionnés de véhicules anciens. Un mélange qui attire un public de tous âges.
Le travail de la Pro Loco
L'événement est organisé par la Pro Loco Ronchis, qui gère toute la zone des festivités du village, avec le soutien de la Municipalité de Ronchis. Une fête qui témoigne de la vitalité d'une petite communauté frioulane capable de réinventer la tradition avec créativité.
Fête du Bison — édition 2026
L'édition 2026
La Fête du Bison et de la Polenta est également attendue à Ronchis en 2026, durant la période habituelle entre fin septembre et début octobre, répartie sur plusieurs week-ends. Les plats emblématiques de la fête, du ragoût de bison sur polenta aux gnocchis à la sauce de bison, sont confirmés, ainsi qu'un programme de soirées dansantes, de DJ sets, de concerts, d'un marché artisanal, d'expositions canines, du défilé de mode "Ronchis è di Moda" et d'un rassemblement Vespa.
Les dates exactes seront communiquées par la Pro Loco Ronchis dans les semaines précédant l'événement.
Programme Fête du Bison 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera annoncé dans les prochaines semaines. Sur la base des éditions précédentes, la fête comprend :
- stands gastronomiques avec bison et polenta (ragoût sur polenta crémeuse, gnocchis à la sauce de bison) ;
- soirées dansantes avec orchestres, DJ sets et concerts ;
- jeux pour enfants et ateliers ;
- marché artisanal ;
- expositions canines et défilé de mode "Ronchis è di Moda" ;
- rassemblement Vespa pour les passionnés de véhicules anciens.
Temps forts Fête du Bison 2026
Tarifs Fête du Bison 2026
Informations pratiques — Fête du Bison
Comment s'y rendre
Ronchis est situé dans la Bassa Friulana, dans la province d'Udine, et est accessible en voiture depuis l'autoroute A4 (sortie Latisana). La fête se déroule dans la zone des festivités du village, Via Giovanni Guerin.
Billets
L'entrée est gratuite ; les consommations aux stands gastronomiques sont payantes.
Quand
La fête a lieu entre fin septembre et début octobre, sur plusieurs week-ends (vendredi, samedi et dimanche).
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Fête du Bison
Area festeggiamenti di Ronchis
Via Giovanni Guerin 1, 33050 Ronchis