Food Night – Good Night

Una noche completamente amarilla en el corazón de Gorizia

El amarillo es el color de Coldiretti y de Campagna Amica, y es el color que una tarde de junio invade la calle IX Agosto, en el centro de Gorizia. La Food Night – Good Night, la Notte Gialla del cibo promovida por Coldiretti Gorizia, transforma la calle, cerrada al tráfico, en un gran mercado al aire libre donde los protagonistas absolutos son los productores y los sabores del territorio isontino.

Los cuatro territorios del Isontino

El corazón de la velada son las degustaciones, organizadas para contar las cuatro almas gastronómicas de la provincia: Gorizia, el Collio, el Carso y la Laguna. Cada puesto propone los productos típicos de su propio territorio, acompañados de otras tantas degustaciones de vino, en un recorrido del gusto que atraviesa los paisajes y las tradiciones del Isontino.

Explotaciones, artesanos y aperitivo campesino

A la velada participan decenas de explotaciones agrícolas — entre ellas bodegas y una cervecería — junto con agroturismos, artesanos y una heladería artesanal. No falta el aperitivo campesino con cervezas artesanales y cócteles, mientras que para los más pequeños están previstos talleres, por ejemplo sobre cerámica. Todo a kilómetro cero, para valorar el trabajo de los agricultores locales.

Música, gusto y ambiente

Acompañando la fiesta está la música en vivo, con bandas del territorio que animan la velada, y la invitación a vestirse de amarillo para participar en el espíritu de la Noche. Una cita convivencial que une buena comida, vino, comunidad y apoyo a la agricultura local, en el centro de una ciudad que mira a sus campos.